Vin Primé
Ca' del Bosco
-20%
Franciacorta DOCG Extra Brut - Cuvèe Prestige Edizione 46 - Ca' del Bosco
Format: 75 cl
CHF 37.59
Prix recommandé: CHF 47.44
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.
Plus d'informations
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TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
Producteur
|
Ca' del Bosco |
Nom
|
Franciacorta DOCG |
Variété
|
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco |
Gradation
|
13.0% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Notes de levure, fruits blancs, amande |
Méthode de vinification
|
Méthode classique, refermentation en bouteille |
Région
|
Lombardie |
Zone de production
|
Franciacorta |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin mousseux |
Vieillissement
|
Minimum 24 mois sur lies |
Type de fût
|
Cuves en acier et bouteille pour refermentation |
 Couleur |
Jaune paille avec reflets dorés |
Température de service
|
6-8°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 3-5 ans après la vendange |
Accompagnement
|
Apéritifs, poisson, crustacés |
La Cuvée Prestige Édition 46 de Ca' del Bosco représente l'élégance et l'innovation de la vinification italienne. Ce Franciacorta DOCG Extra Brut est un distillat de tradition et de rigueur dans la sélection des meilleures raisins pour créer un vin au caractère unique et distinctif.
Idéale pour célébrer des moments spéciaux, la Cuvée Prestige exprime toute la fraîcheur et la vitalité typiques des vins effervescents vinifiés selon la méthode classique. La base de ce vin effervescent extraordinaire est composée d'un assemblage de Chardonnay, Pinot Nero et Pinot Bianco, récoltés à la main et sélectionnés avec un soin extrême. La maturation s'effectue pendant au moins 40 mois sur lies, en bouteille, permettant au vin de développer une complexité et des notes séduisantes de pain brioche, de fleurs blanches et une effervescence délicate.
En bouche, le Franciacorta Extra Brut de Ca' del Bosco se révèle avec une fraîcheur envoûtante, une structure élégante et une persistance harmonieuse. Les notes d'agrumes se mêlent à des nuances de fruits à chair blanche, une minéralité croquante et une finale longue et savoureuse.
La couleur est un jaune paille brillant avec des reflets verdâtres, signe d'une vivacité qui annonce une richesse gustative. Ce vin est approprié comme apéritif raffiné ou en accompagnement de plats de poisson délicats, d'entrées de fruits de mer et de viandes blanches.
Une véritable expression du terroir de la Franciacorta, la Cuvée Prestige Édition 46 de Ca' del Bosco est un vin qui continue à conquérir les amateurs et les collectionneurs, offrant à chaque fois une expérience sensorielle inoubliable.
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Idéale pour célébrer des moments spéciaux, la Cuvée Prestige exprime toute la fraîcheur et la vitalité typiques des vins effervescents vinifiés selon la méthode classique. La base de ce vin effervescent extraordinaire est composée d'un assemblage de Chardonnay, Pinot Nero et Pinot Bianco, récoltés à la main et sélectionnés avec un soin extrême. La maturation s'effectue pendant au moins 40 mois sur lies, en bouteille, permettant au vin de développer une complexité et des notes séduisantes de pain brioche, de fleurs blanches et une effervescence délicate.
En bouche, le Franciacorta Extra Brut de Ca' del Bosco se révèle avec une fraîcheur envoûtante, une structure élégante et une persistance harmonieuse. Les notes d'agrumes se mêlent à des nuances de fruits à chair blanche, une minéralité croquante et une finale longue et savoureuse.
La couleur est un jaune paille brillant avec des reflets verdâtres, signe d'une vivacité qui annonce une richesse gustative. Ce vin est approprié comme apéritif raffiné ou en accompagnement de plats de poisson délicats, d'entrées de fruits de mer et de viandes blanches.
Une véritable expression du terroir de la Franciacorta, la Cuvée Prestige Édition 46 de Ca' del Bosco est un vin qui continue à conquérir les amateurs et les collectionneurs, offrant à chaque fois une expérience sensorielle inoubliable.
ACCORDEZ-LE AVEC :
Comment servir
Servir à:
6-8°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement
Zone de production
Lombardie
Le domaine
Ca' del Bosco – Domaine en Lombardia (Franciacorta)
Découvrez l'histoire et les vins de Ca' del Bosco.
Domaine vitivinicole de Franciacorta (Lombardie) reconnu pour ses Franciacorta méthode classique ; il allie attention au terroir, technologies de cave et un fort engagement culturel et artistique.
Région:
Lombardia (Franciacorta)
Pays:
Italia
Fondation:
1968
Cépages:
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère, Cabernet Franc, Erbamat
Superficie des vignobles déclarée: 273,5 ha.
Viticulture biologique certifiée.
Producteur de référence pour les Franciacorta: des gammes comprenant la Cuvée Prestige, la Vintage Collection et la réserve Annamaria Clementi.
Approche définie « Ca' del Bosco Method » qui allie le soin artisanal et l'innovation technologique.
Engagement culturel: projets artistiques et le Ca’ del Bosco Sculpture Award.
Histoire du domaine
La famille Zanella transforme une petite ferme dans les collines d'Erbusco en un projet viticole développé entre plantations de vignes en haute densité et innovations à la cave. Les premiers vignobles ont été plantés à la fin des années soixante; la production commerciale démarre au début des années soixante-dix avec les premières étiquettes de Franciacorta et de Curtefranca. Au fil des décennies, l'entreprise a étendu ses vignobles, introduit de nouvelles techniques de vinification et affirmé des vins emblématiques comme les Cuvée Annamaria Clementi et les versions réserve.
Philosophie de production
La cave affirme une approche plaçant l'écoute de la nature au centre, en conciliant tradition et innovation. Cela se traduit par des pratiques visant à mettre en valeur le terroir, par des investissements technologiques visant à préserver la qualité du raisin et par des initiatives culturelles qui rapprochent le vin et l'art. Depuis 2014, l'adoption de la viticulture biologique certifiée sur une partie du domaine est indiquée.
Terroir et vignobles
Erbusco, Franciacorta, région de Lombardie, Italie. Vignobles répartis sur de nombreuses parcelles et crus au sein de l'aire de production de Franciacorta.
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CHF 76.64
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Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Bibenda |  |
4 Grappoli d'uva | - |
| Wine Spectator | 90+ | - |
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France
A partir de 6,90€
| Gratuit à partir de 149€
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| Gratuit à partir de 149€
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