Brunello di Montalcino DOCG Riserva - Pinino 2012
Format: 75 cl
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Pinino |
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Brunello di Montalcino DOCG Riserva |
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Sangiovese Grosso |
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2012 |
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14.5% |
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75 cl |
| Fruits rouges, épices, cuir, tabac | |
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Fermentation en acier, macération longue |
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Toscane |
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Montalcino |
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Italie |
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Vin rouge tranquille |
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Minimum 5 ans, dont 2 en bois |
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Fûts de chêne grands et barriques |
| Rouge rubis intense | |
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16-18°C |
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Après 8-10 ans de la vendange |
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Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
Vieilli pendant au moins cinq ans, dont un minimum de deux en fûts de chêne, ce Riserva se présente avec une couleur rouge rubis profond, enrichi de reflets grenat qui annoncent structure et élégance.
Au nez, il dégage des arômes intenses de cerise mûre, prune, tabac et épices douces, tandis qu'en bouche, il révèle des tanins doux, bien intégrés avec une acidité vibrante qui soutient sa longue persistance. Ce Brunello se prête magnifiquement à accompagner des plats de viande rôtie, gibier et fromages affinés, exaltant les saveurs authentiques de la tradition gastronomique toscane.