Letrari

Spumante Brut Trentodoc Metodo Classico - Cuvèe Blache - Letrari

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Format: 75 cl

-7%

CHF 28.81

Prix recommandé: CHF 31.27

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Informations techniques

Producteur	Letrari
Nom	Trentodoc
Variété	Chardonnay
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes de levure, fruits blancs, croûte de pain
Méthode de vinification	Méthode classique, refermentation en bouteille
Sucres résiduels	Brut
Région	Trentin-Haut-Adige
Zone de production	Trentin
Pays	Italie
Taper	Vin mousseux brut
Vieillissement	Minimum 15 mois sur lies
Type de fût	Acier
Couleur	Vin mousseux blanc, perlage fin
Température de service	6-8°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 3 ans
Accompagnement	Entrées, poisson, apéritifs

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Description

Lo Spumante Brut Trentodoc Metodo Classico - Cuvèe Blache prodotto dalla rinomata cantina Letrari rappresenta l'eleganza e la raffinatezza del Trentino. Questa cuvée nasce da una sapiente combinazione di uve Chardonnay, che le conferiscono una straordinaria finezza e freschezza. Il vino viene prodotto secondo il metodo classico, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia e un affinamento sui lieviti per almeno 24 mesi.

Il risultato è uno spumante dal perlage fine e persistente, che dona al calice vivaci e brillanti riflessi dorati. Al naso si presenta con un bouquet complesso e intrigante, caratterizzato da note di frutta a polpa bianca, come mela e pera, accompagnate da sentori di agrumi, fiori di campo e mandorla tostata. Sul palato, la Cuvèe Blache si rivela cremosa e ben equilibrata, con una piacevole freschezza e una mineralità che ne esalta la struttura.

Perfetto come aperitivo, questo spumante si abbina egregiamente anche a piatti di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi a pasta molle. Un vino che riesce a esprimere appieno le peculiarità del territorio trentino e l'eccellenza della cantina Letrari.

Le domaine

Letrari – Domaine en Trentino (Vallagarina)

Découvrez l'histoire et les vins de Letrari.

Domaine familial de Rovereto (Vallagarina) spécialisé dans les vins effervescents méthode traditionnelle Trentodoc et les vins tranquilles, avec un fort ancrage territorial et une attention particulière à l'accueil œnotouristique.

Région: Trentino (Vallagarina)

Pays: Italia

Fondation: 1976

Cépages: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Marzemino, Teroldego, Merlot, Cabernet Sauvignon, Moscato Rosa

Production de Trentodoc selon la méthode classique Vignobles situés dans diverses mentions de la Vallagarina Cave moderne à Rovereto, inaugurée en 2000. Accueil œnotouristique: visites guidées, dégustations et boutique de vins Longue tradition familiale aux racines documentées depuis 1647

Voir tous les vins de Letrari Le domaine Letrari

Histoire du domaine

La famille Letrari est ancrée dans la région de la Vallagarina depuis 1647; l'entreprise familiale moderne a été officiellement fondée par Leonello et Maria Vittoria Letrari en 1976. Leonello, œnologue formé à l'Istituto Edmund Mach, a été pionnier dans l'expérimentation de vins effervescents de qualité dans les années 1960; la cave a été transférée dans des locaux modernes à Rovereto en 2000 et est aujourd'hui dirigée par les nouvelles générations.

Philosophie de production

Allie tradition familiale et innovation technique: vinification soignée, faibles rendements sélectionnés au vignoble et production axée sur les effervescents en méthode classique et sur des vins tranquilles, expressifs du terroir. Soigne l'accueil et la diffusion de la culture œnologique.

Terroir et vignobles

Vignobles répartis dans la Vallagarina autour de Rovereto; microclimat tempéré influencé par l’Adige et par l’Ora del Garda, sols souvent pauvres et rocheux qui favorisent des maturations régulières et une concentration aromatique.

Récompenses

Présence et distinctions dans des concours internationaux: par exemple médailles d'or remportées par certaines cuvées aux Champagne & Sparkling Wine World Championships 2023. Également signalée dans des guides et circuits locaux tels que Slow Wine et Trentodoc.