Letrari

Spumante Dosaggio Zero Trentodoc Metodo Classico - Magnum - Coffret - Letrari

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Format: 150 cl

-14%

CHF 80.63

Prix recommandé: CHF 94.78

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Informations techniques

Producteur	Letrari
Nom	Trentodoc
Variété	Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Gradation	12.5%
Format	150 cl
Profil aromatique	Notes de levures, fruits frais, croûte de pain
Méthode de vinification	Méthode classique
Sucres résiduels	Dosage zéro
Région	Trentin-Haut-Adige
Zone de production	Trentin
Pays	Italie
Taper	Vin mousseux
Vieillissement	Minimum 24 mois sur lies
Type de fût	Acier inoxydable
Couleur	Vin mousseux blanc
Température de service	6-8°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement	Apéritifs, poisson, entrées légères

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Description

Un prodotto d'eccellenza che incarna la maestria e la tradizione della cantina Letrari, lo Spumante Dosaggio Zero Trentodoc Metodo Classico è un vino spumante elegante e sofisticato. Realizzato con cura secondo i rigidi dettami del Metodo Classico, questo Trentodoc si presenta in formato Magnum con un raffinato astuccio che lo rende perfetto per occasioni speciali e regali prestigiosi.

Il Dosaggio Zero indica che non vi è stata aggiunta di zucchero nel processo finale, esaltando così la purezza e l'autenticità delle uve utilizzate. Questo spumante offre un bouquet complesso e delicato, con note di crosta di pane, mele verdi e una leggera mineralità che si combinano armoniosamente.

In bocca, la sua effervescenza fine e persistente avvolge il palato, arricchita da una freschezza vibrante e una struttura ben equilibrata. La mancanza di dosaggio aggiuntivo lo rende particolarmente secco, perfetto per chi ama vini lineari e puliti. Ideale per accompagnare aperitivi raffinati, piatti a base di pesce o semplicemente per celebrare momenti unici con stile. La lunga maturazione sui lieviti conferisce a questo spumante una profondità e una complessità che sapranno conquistare anche i palati più esigenti.

Le domaine

Letrari – Domaine en Trentino (Vallagarina)

Découvrez l'histoire et les vins de Letrari.

Domaine familial de Rovereto (Vallagarina) spécialisé dans les vins effervescents méthode traditionnelle Trentodoc et les vins tranquilles, avec un fort ancrage territorial et une attention particulière à l'accueil œnotouristique.

Région: Trentino (Vallagarina)

Pays: Italia

Fondation: 1976

Cépages: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Marzemino, Teroldego, Merlot, Cabernet Sauvignon, Moscato Rosa

Production de Trentodoc selon la méthode classique Vignobles situés dans diverses mentions de la Vallagarina Cave moderne à Rovereto, inaugurée en 2000. Accueil œnotouristique: visites guidées, dégustations et boutique de vins Longue tradition familiale aux racines documentées depuis 1647

Voir tous les vins de Letrari Le domaine Letrari

Histoire du domaine

La famille Letrari est ancrée dans la région de la Vallagarina depuis 1647; l'entreprise familiale moderne a été officiellement fondée par Leonello et Maria Vittoria Letrari en 1976. Leonello, œnologue formé à l'Istituto Edmund Mach, a été pionnier dans l'expérimentation de vins effervescents de qualité dans les années 1960; la cave a été transférée dans des locaux modernes à Rovereto en 2000 et est aujourd'hui dirigée par les nouvelles générations.

Philosophie de production

Allie tradition familiale et innovation technique: vinification soignée, faibles rendements sélectionnés au vignoble et production axée sur les effervescents en méthode classique et sur des vins tranquilles, expressifs du terroir. Soigne l'accueil et la diffusion de la culture œnologique.

Terroir et vignobles

Vignobles répartis dans la Vallagarina autour de Rovereto; microclimat tempéré influencé par l’Adige et par l’Ora del Garda, sols souvent pauvres et rocheux qui favorisent des maturations régulières et une concentration aromatique.

Récompenses

Présence et distinctions dans des concours internationaux: par exemple médailles d'or remportées par certaines cuvées aux Champagne & Sparkling Wine World Championships 2023. Également signalée dans des guides et circuits locaux tels que Slow Wine et Trentodoc.