Falanghina Campania IGP - Dedicato a Marianna
Falanghina Campania IGP - Dedicato a Marianna
Dedicato a Marianna

Falanghina Campania IGP - Dedicato a Marianna 2025

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Format: 75 cl

-12%
CHF 11.04


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Informations techniques
Producteur Dedicato a Marianna
Nom Campania IGP
Variété Falanghina
Vintage 2025
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes florales, fruits à chair blanche, agrumes
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Campanie
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement 4 mois en acier
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Jaune paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer jeune, dans les 2 ans
Accompagnement Poisson, entrées, plats légers

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Produit avec des raisins Falanghina issus de vignes cultivées à densité moyenne (entre 4000 et 5000 pieds/hectare) dans la région de Campanie, dans une zone vallonnée. Le système de taille est en guyot simple. La fermentation a lieu en acier, avec une fermentation malolactique partiellement réalisée. Il est élevé 4 mois en cuve

À vue, il a une couleur jaune paille brillante, avec des reflets verdâtres. Le parfum rappelle la pêche et la pomme. En bouche il est doux, frais, sapide avec une agréable persistance aromatique.

Il se marie parfaitement avec les entrées et plats de fruits de mer, parfait avec les pizzas et les fromages frais.


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Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

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Servir à:

8-10°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 3 ans

Zone de production


Campanie

Le domaine

Dedicato a Marianna – Domaine en Campania

Découvrez l'histoire et les vins de Dedicato a Marianna.

Cave campanienne située à Grottolella (AV) qui propose des vins du terroir de l'Irpinia, axés sur les cépages autochtones tels que Fiano, Greco et Aglianico.
Région: Campania
Pays: Italia
Cépages: Fiano, Greco, Falanghina, Aglianico
Située à Grottolella, au cœur de l'Irpinia. Vins cités en ligne: Fiano di Avellino DOCG, Greco di Tufo DOCG, Falanghina IGT, Taurasi Riserva DOCG. Marque conçue comme un hommage aux femmes paysannes appelées « Marianna ». Participation documentée à l'Expo 2015 avec quelques étiquettes de la cave. Produits en boutique: 4
Voir tous les vins de Dedicato a Marianna Le domaine Dedicato a Marianna
Histoire du domaine
Le projet « Dedicato a Marianna » est né comme une initiative liée au territoire de l'Irpinia et à une vision qui célèbre la figure féminine paysanne. Des sources journalistiques racontent l'histoire de personnes qui ont transformé des expériences locales et sociales en un projet viticole ayant permis aux vins du domaine d'être présentés à des événements nationaux tels que l'Expo 2015.
Philosophie de production
La cave vise à exprimer le caractère du terroir par des vinifications respectueuses des cépages autochtones, mettant en valeur la tradition et l'identité locale et rendant hommage aux femmes qui, historiquement, ont entretenu les vignobles.
Terroir et vignobles
Irpinia, avec production et références dans les zones autour de Grottolella; sols caractérisés par une matrice volcanique typique de l'appellation Campanie/Avellino.

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Remerciements officiels

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