Ammasso Rosso Sicilia DOC - Barone Montalto 2020
Format: 75 cl
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Producteur
|
Barone Montalto |
Nom
|
Sicilia DOC |
Variété
|
Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Merlot, Cabernet Sauvignon |
Vintage
|
2020 |
Gradation
|
14.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes balsamiques |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, macération sur les peaux |
Région
|
Sicile |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin rouge |
Vieillissement
|
Quelques mois en acier ou en bois |
Type de fût
|
Petites barriques en bois de torréfaction moyenne |
 Couleur |
Rouge rubis |
Température de service
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16-18°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 3-5 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, rôtis, fromages affinés |
All'olfatto, Ammasso Rosso esibisce aromi intensi di ciliegia matura, mora, prugna secca e complesse note speziate di vaniglia e cacao, dovute all'affinamento in barrique. Al palato, si presenta ricco e avvolgente, con tannini morbidi ed eleganti che conferiscono una struttura robusta, ma ben equilibrata. La persistenza aromatica è lunga, con sfumature di frutti neri e spezie che invitano a un assaggio successivo.
Questo vino si presta magnificamente ad accompagnare piatti di carne rossa, cacciagione e formaggi stagionati, esaltandone il sapore con la sua personalità decisa. Servito a una temperatura di circa 18-20°C, Ammasso Rosso offre un'esperienza gustativa completa e raffinata, ideale per cene importanti e momenti di convivialità.
Barone Montalto, con Ammasso Rosso Sicilia DOC, conferma il suo impegno nella valorizzazione del territorio e nella produzione di vini di alta qualità, perfetti per chi cerca autenticità e ricchezza di sapori.
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