Friulano Friuli Colli Orientali DOC - Vigna Petrussa

Le Friulano Friuli Colli Orientali DOC produit par Vigna Petrussa représente l'excellence des typicités vitivinicoles de la région Frioul-Vénétie Julienne. Ce vin blanc est cultivé dans l'une des zones les plus prestigieuses, les Colli Orientali del Friuli, connues pour leur sol marneux-calcaire qui confère au vin un profil minéral caractéristique et une extraordinaire capacité de vieillissement.

Vigna Petrussa prend soin méticuleusement de chaque étape de la production : des vendanges, rigoureusement manuelles, à la vinification qui suit des méthodes traditionnelles, tout en gardant un œil attentif sur les innovations technologiques clés qui peuvent encore augmenter la qualité du produit final. Le résultat est un Friulano qui exprime au mieux les qualités du cépage autochtone.

Au nez, le Friulano Friuli Colli Orientali DOC de Vigna Petrussa offre un bouquet varié allant des notes fruitées de pomme verte et pêche blanche jusqu'à des touches végétales et une très légère veine amandée, typique du cépage. En bouche, la fraîcheur est le trait dominant, soutenue par une bonne structure et un équilibre surprenant qui invite à un second verre. La persistance aromatique est élégante et subtile, laissant une sensation agréablement fraîche et propre.

Idéal en apéritif, ce vin est aussi un compagnon parfait pour des plats de poisson, en particulier les crustacés et poissons de mer, et se marie superbement avec la cuisine légère, notamment les plats à base de légumes et les fromages frais. Sa polyvalence en fait un excellent choix pour de multiples occasions, de l'apéritif informel à la table élégante d'un dîner raffiné.