I Turrizzi Etna Rosso DOC 2019 - Tenute Tozzi
I Turrizzi Etna Rosso DOC 2019 - Tenute Tozzi
Tenute Tozzi

I Turrizzi Etna Rosso DOC 2019 - Tenute Tozzi 2019

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Format: 75 cl

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CHF 22.27


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Informations techniques
Producteur Tenute Tozzi
Nom Etna Rosso DOC
Variété Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Vintage 2019
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes minérales
Méthode de vinification Fermentation en acier avec macération sur les peaux
Région Sicile
Zone de production Etna, Sicile
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 12-18 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Ce fascinant Etna Rosso DOC 2019 est produit par Tenute Tozzi, une cave qui exploite les conditions volcaniques uniques de l'Etna pour cultiver des vignes donnant naissance à des vins d'une complexité extraordinaire. I Turrizzi 2019 se révèle dans le verre avec une couleur rouge rubis profonde, annonçant les sensations olfactives de fruits rouges mûrs, des notes épicées et une touche de tabac qui invite à la dégustation. En bouche, il est riche et bien structuré, avec une acidité fraîche et des tannins élégants qui se fondent parfaitement avec les saveurs de cerise, de myrtille et une légère touche minérale héritée du sol volcanique. Ce vin, affiné en fûts de bois pour offrir une évolution optimale du bouquet, est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, du gibier ou des fromages affinés. Un véritable exemple de comment l'impact du terroir de l’Etna peut être magistralement capturé en bouteille.


Le domaine

Tenute Tozzi – Domaine en Emilia-Romagna; Sicilia (Etna)

Découvrez l'histoire et les vins de Tenute Tozzi.

Domaine familial qui réunit deux domaines viticoles en Romagna et aux abords de l'Etna, proposant des vins qui expriment les caractères des deux terroirs : la Vena del Gesso romagnola et les sols volcaniques de l'Etna.
Région: Emilia-Romagna; Sicilia (Etna)
Pays: Italia
Cépages: Chardonnay, Manzoni Bianco, Pinot Nero, Merlot, Albana, Sangiovese, Nerello Mascalese, Carricante
Deux domaines distincts: Terra dei Gessi et Tenuta Vinca. Expression de deux terroirs: la Vena del Gesso romagnola et les sols volcaniques de l'Etna. Cépages autochtones et internationaux. Première vendange documentée: septembre 2017. Présence des vins Etna Rosso et Etna Bianco au catalogue de l'entreprise.
Voir tous les vins de Tenute Tozzi Le domaine Tenute Tozzi
Histoire du domaine
Tenute Tozzi est née comme projet familial, raconté par la propriétaire Virginia Lo Rizzo; la première vendange mentionnée sur le site date de septembre 2017. L'entreprise exerce son activité sur deux domaines: Terra dei Gessi et Tenuta Vinca, assurant la continuité des traditions agricoles locales et une interprétation contemporaine du terroir.
Philosophie de production
Orientée vers le respect du terroir et la mise en valeur des identités locales distinctes, la propriété met l'accent sur une conduite attentive aux rythmes naturels, sur la qualité des raisins et sur la relation entre les personnes, le lieu et le produit.
Terroir et vignobles
Terra dei Gessi à Casola Valsenio est située le long de la Vena del Gesso, avec des vignobles autour de 500 m d'altitude sur un amphithéâtre naturel qui crée un microclimat favorable. Les vignobles siciliens se situent sur les versants nord de l'Etna, sur des sols volcaniques caractérisés par une minéralité et de fortes amplitudes thermiques.
Récompenses
Évaluations de la presse: par exemple, Falstaff a attribué des notes aux vins I Turrizzi pour les millésimes consultés.

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