Astoria

Prosecco Treviso DOC Extra Dry - Jeroboam - Galìe - Astoria

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Format: 300 cl

-11%

CHF 85.42

Prix recommandé: CHF 96.21

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Informations techniques

Producteur	Astoria
Nom	Prosecco Treviso DOC
Variété	Glera
Gradation	11.0%
Format	300 cl
Profil aromatique	Notes florales et fruitées, pomme, poire, fleurs blanches
Méthode de vinification	Fermentation en autoclave méthode Charmat
Sucres résiduels	12-17 g/l
Région	Vénétie
Zone de production	Trévise
Pays	Italie
Taper	Vin mousseux extra dry
Vieillissement	Court, à consommer jeune
Type de fût	Acier inoxydable
Couleur	Jaune paille avec des reflets verdâtres
Température de service	6-8 °C
Consommation recommandée	Dans les 1-2 ans suivant la vendange
Accompagnement	Apéritifs, entrées, plats de poisson

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Description

Le Prosecco Treviso DOC Extra Dry - Jeroboam - Galìe - Astoria représente un choix excellent pour ceux qui désirent déguster un Prosecco de qualité supérieure, mis en valeur par la présentation prestigieuse en format Jeroboam de 3 litres. Produit dans les terres fertiles de Trévise, une zone renommée pour la production de Prosecco, ce mousseux est élaboré avec des raisins Glera soigneusement sélectionnés.

Caractéristiques organoleptiques :
Ce Prosecco Extra Dry se distingue par sa fraîcheur et sa vivacité. Il présente une couleur jaune paille clair avec des reflets verts et un perlage fin et persistant, soulignant la qualité de sa carbonatation. Au nez, il offre un bouquet aromatique riche de notes fruitées, avec une prédominance de pomme verte et de poire, enrichies de nuances d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, l'expérience est intense mais agréablement harmonieuse, avec un parfait équilibre entre la douceur et l'acidité caractéristique.

Accords mets et vins :
Le Prosecco Treviso DOC d'Astoria est parfait comme apéritif, mais il se marie également merveilleusement avec des plats légers tels que du poisson, des coquillages ou des hors-d'œuvre délicats. Sa fraîcheur en fait aussi un excellent compagnon pour célébrer des occasions spéciales ou pour des toasts mémorables.

Conservation :
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur et de la lumière directe. Il est conseillé de le consommer jeune pour apprécier la fraîcheur qui le caractérise.

En définitive, le Prosecco Treviso DOC Extra Dry d'Astoria est un exemplaire classique qui célèbre la région de Trévise avec un goût élégant et raffiné, offrant une expérience sensorielle unique appréciée par les connaisseurs et les novices en vin mousseux.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet de flûte à ballon

Plus d'informations

Servir à:

6-8°C

Quand le boire :

Ce vin est bon tout de suite

Zone de production

Vénétie

Le domaine

Astoria Wines (Astoria) – Domaine en Veneto (Conegliano-Valdobbiadene)

Découvrez l'histoire et les vins de Astoria Wines (Astoria).

Maison viticole vénétienne réputée surtout pour ses Prosecco (Conegliano-Valdobbiadene DOCG) et pour une gamme comprenant des vins effervescents, des vins tranquilles et de la grappa. Dirigée par Paolo et Filippo Polegato, elle allie production traditionnelle et communication axée sur le design.

Région: Veneto (Conegliano-Valdobbiadene)

Pays: Italia

Fondation: 1987

Cépages: Glera, Pinot Nero, Pinot Grigio, Chardonnay, Marzemino, Merlot, Moscato Bianco, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Manzoni Bianco, Müller-Thurgau, Sauvignon

Tenuta Val del Brun: siège de l'exploitation, avec des vignobles situés dans les Colline del Prosecco. Spécialisation forte en Prosecco Conegliano-Valdobbiadene DOCG. Adoption de protocoles de durabilité et de certifications de qualité. Attention portée au design et à l'innovation produit et aux initiatives culturelles/sociales. Showroom / lounge / boutique de vins pour la vente directe, les dégustations et les événements.

Voir tous les vins de Astoria Wines (Astoria) Le domaine Astoria Wines (Astoria)

Histoire du domaine

Née de la tradition viticole locale et devenue une entreprise à la fin du XXe siècle, Astoria est reconnue pour la Tenuta Val del Brun et pour son activité dans les collines du Prosecco di Conegliano‑Valdobbiadene. Fondée par la famille Polegato, l'entreprise a progressivement élargi son offre en restant attentive au territoire et à l'innovation, tant dans le produit que dans l'image.

Philosophie de production

Préservation du territoire et durabilité agricole, associées à une approche axée sur l'innovation en matière de conditionnement et de produit. L'entreprise met en avant le respect de la biodiversité, des pratiques visant à réduire les traitements au vignoble et une forte composante de communication et de design.

Terroir et vignobles

Siège et Tenuta Val del Brun à Refrontolo / Crevada, dans la zone DOCG Conegliano-Valdobbiadene. Les vignes se trouvent sur les collines du Prosecco inscrites au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Récompenses

Présent dans divers concours œnologiques: parmi les distinctions figurent des médailles et des prix au Vinitaly et au Forum Spumanti; des mentions spécifiques concernent des récompenses pour le produit '9.5 Cold Wine' et des distinctions pour le Merlot 'Il Puro', ainsi que pour certaines cuvées et vins effervescents dans des concours internationaux.