Le Champagne Millèsime Exception AOC - Jeroboam de la cave Drappier est un véritable spécimen d'élégance et de raffinement, capable de rehausser chaque occasion spéciale. Produit en édition limitée, ce champagne exprime le terroir unique de la région de Champagne en France avec une maîtrise que peu d'autres parviennent à atteindre.

La cave Drappier, reconnue pour son attachement aux traditions et pour l'utilisation de techniques de vinification méticuleuses, sélectionne minutieusement les raisins Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier pour créer cette cuvée. L'année 2007, millésime de ce Champagne, s'est distinguée par des conditions climatiques favorables, qui ont permis d'obtenir des raisins d'une qualité et d'une maturation exceptionnelles.

À l'œil, le Jeroboam Millèsime Exception se présente avec une couleur jaune doré brillant, traversé par une fine et persistante effervescence qui anticipe la qualité de la dégustation. Au nez, il se déploie des arômes complexes de fruits mûrs tels que la pêche et l'abricot, enrichis par des nuances de brioche grillée et d'amande, grâce à une longue maturation sur lies.

En bouche, le Drappier Millèsime Exception se révèle riche et structuré; la vivacité de l'acidité s'équilibre harmonieusement avec la crémosité de l'effervescence, menant à une fin de bouche longue et élégante, avec un arrière-goût qui rappelle les fruits secs et les épices délicates.

Ce Champagne est idéal pour célébrer des moments significatifs et s'accorde magnifiquement avec des plats sophistiqués tels que les huîtres, les truffes ou les plats à base de poisson riche. Le format Jeroboam, équivalent à quatre bouteilles standard, le rend parfait pour les fêtes et les grandes célébrations, garantissant que chaque invité puisse profiter de cette excellence effervescente.