Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1962 - Bertani
Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1962 - Bertani
Bertani

Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1962 - Bertani 1962

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Format: 75 cl

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CHF 898.84


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Informations techniques
Producteur Bertani
Nom Recioto della Valpolicella Classico
Variété Corvina, Rondinella, Molinara
Vintage 1962
Gradation 15.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges mûrs, épices, notes de cerise
Méthode de vinification Passissage des raisins, fermentation partielle
Région Vénétie
Zone de production Valpolicella Classica
Pays Italie
Taper Vin rouge doux passito
Vieillissement Minimum 2 ans
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À la méditation, dessert
Accompagnement Fromages affinés, desserts au chocolat

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Il Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1962 della cantina Bertani è un vino straordinario che incarna la tradizione vitivinicola della Valpolicella. Prodotto nelle colline veronesi, questo vino rappresenta un’autentica testimonianza di un'annata eccezionale. Con quasi sei decenni di storia, questo Amarone Superiore offre un’esperienza sensoriale rara e affascinante.

Dal colore rosso granato assai intenso che riflette la sua longeva maturazione, il Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1962 presenta un bouquet olfattivo complesso e stratificato. Al naso, si percepiscono note di frutta secca, spezie dolci, tabacco, e sfumature di cioccolato fondente e cuoio, frutto di un lungo affinamento in bottiglia.

Al palato, questo vino offre una tessitura vellutata e un profilo gustativo ricco e persistente. I tannini, ben integrati, sostengono una struttura robusta e armoniosa. Le note di ciliegia nera e prugna secca si fondono con sentori di vaniglia, cannella, e un accenno di liquirizia, culminando in un finale lungo e affascinante.

Il Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1962 di Bertani è un vino perfetto per occasioni speciali e rappresenta un investimento per gli appassionati e collezionisti di vini rari. È consigliabile decantarlo per apprezzarne appieno le sfumature sensoriali e accompagnarlo con piatti robusti come brasati, formaggi stagionati o selvaggina.
Le domaine

Bertani – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de Bertani.

Domaine historique de Vérone, réputé pour le style élégant de l'Amarone della Valpolicella Classico et pour ses vins de terroir de la Valpolicella et de la Valpantena.
Région: Veneto
Pays: Italia
Fondation: 1857
Cépages: Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone, Molinara, Merlot
Maison historique fondée en 1857 par les frères Giovan Battista et Gaetano Bertani. Siège historique et symbole: Villa Mosconi Bertani à Novare di Arbizzano di Negrar. Spécialisation dans l'Amarone della Valpolicella Classico. Cépages typiques: Corvina Veronese et Rondinella. Collection de millésimes historiques et de projets liés à la préservation de la mémoire productive.
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Histoire du domaine
Fondée par la famille Bertani dans la seconde moitié du XIXe siècle, la maison a bâti une longue tradition liée à la Valpolicella et à la production de vins secs et d'appassimento. La propriété historique comprend la Villa Mosconi à Novare di Arbizzano di Negrar, un site historique associé à la naissance et à la préservation de nombreuses pratiques vitivinicoles locales. Bertani conserve une longue série de millésimes historiques et a contribué à définir le style de l'Amarone dans la région.
Philosophie de production
Valoriser le terroir tout en préservant un style cohérent: respect du lieu, cohérence stylistique et patience dans la production. Le domaine allie tradition et recherche, misant sur des vins reconnaissables par leur identité et leur longévité.
Terroir et vignobles
La zone de production est concentrée dans la Valpolicella Classica et la Valpantena. La cave utilise des vignobles historiques liés à la Tenuta Novare / Villa Mosconi et pratique des techniques traditionnelles d'appassimento pour les vins de Recioto/Amarone.

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