Buccicatino

Pecorino Terre di Chieti IGT - Buccicatino 2021

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Format: 75 cl

-21%


Prix recommandé: CHF 15.97
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Informations techniques
Producteur Buccicatino
Nom Terre di Chieti IGT
Variété Pecorino
Vintage 2021
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes florales, fruits à chair blanche, minéralité
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Abruzzo
Zone de production Terres de Chieti
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement 2 mois en cuves inox
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Blanc paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2 ans
Accompagnement Poisson, entrées, fromages frais
Il Pecorino Terre di Chieti IGT di Buccicatino è un vino bianco affascinante che esprime la ricchezza del territorio abruzzese. Questo Pecorino, ottenuto da uve coltivate nelle vigne collinari di Chieti, è caratterizzato da un bouquet aromatico intenso, con note floreali che ricordano il gelsomino e il biancospino, accompagnate da sentori fruttati di pesche bianche e agrumi. Al palato, il vino rivela una struttura solida con una buona acidità che dona freschezza e vivacità, rendendolo ideale per accompagnare piatti a base di pesce, frutti di mare e formaggi freschi.

La vinificazione in serbatoi di acciaio inox preserva la purezza e l'integrità dei profumi varietali, garantendo un’esperienza degustativa autentica e genuina. La sapiente lavorazione della cantina Buccicatino enfatizza la mineralità e l'equilibrio di questo Pecorino, rendendolo un vino elegante e versatile. Da servire a una temperatura di circa 10-12°C, è perfetto per momenti conviviali o per essere degustato in compagnia di appassionati di vini alla ricerca di un gusto distintivo e territoriale. Perfetto anche come aperitivo, il Pecorino Terre di Chieti IGT rappresenta una scelta sicura per chi desidera esplorare le peculiarità enologiche dell’Abruzzo.
Le domaine

Buccicatino – Domaine en Abruzzo

Découvrez l'histoire et les vins de Buccicatino.

Producteur viticole des Abruzzes, établi à Vacri (CH), réputé pour sa gamme de vins biologiques comprenant des blancs, des rosés, des rouges et un spumante metodo classico.
Région: Abruzzo
Pays: Italia
Fondation: 1993
Cépages: Montepulciano, Trebbiano, Cabernet Sauvignon, Pecorino
Production axée sur le biologique Vignobles répartis entre Vacri et Bucchianico Cépages principaux: Montepulciano, Trebbiano, Pecorino et Cabernet Sauvignon Salle de dégustation et point de vente disponibles au domaine. Gamme de vins effervescents en méthode traditionnelle
Histoire du domaine
L'activité de production s'est développée à partir des années 1990 en tant qu'entreprise familiale; l'histoire officielle indique le début de l'activité en 1993 et la génération suivante a consolidé la production en l'orientant vers des vins de qualité et des lignes biologiques.
Philosophie de production
Le domaine privilégie des méthodes de culture et de vinification respectueuses du territoire: des pratiques à faible impact, une vendange manuelle et une attention portée à la qualité des raisins pour mettre en valeur l'identité du terroir.
Terroir et vignobles
Les vignobles se situent sur les collines teatines, sur des sols plutôt argileux et caillouteux exposés au sud; les vignes sont cultivées à des altitudes d'environ 150 à 300 mètres au‑dessus du niveau de la mer et sont réparties entre les communes de Vacri et Bucchianico.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An