Pinot Nero Selection Alexander Gottardi - Weingut Gottardi Mazzon
Pinot Nero Selection Alexander Gottardi - Weingut Gottardi Mazzon
Weingut Gottardi Mazzon

Pinot Nero Selection Alexander Gottardi - Weingut Gottardi Mazzon 2016

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Format: 75 cl

-12%
CHF 85.16


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Informations techniques
Producteur Weingut Gottardi Mazzon
Nom Pinot Nero
Variété Pinot Nero
Vintage 2016
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification Fermentation en acier, affinage en bois
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Mazzon, Alto Adige
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 12-18 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Le Pinot Nero Selection Alexander Gottardi provient de la zone vocale de Mazzon, au cœur de la Val di Cembra, une région célèbre pour son altitude élevée et son exposition particulière qui favorisent une maturation lente et complète des raisins. Il est produit entièrement avec des raisins Pinot Nero, un cépage élégant et raffiné, qui dans cette interprétation s'exprime avec une grande finesse et complexité.

La méthode d'affinage, typique des Pinot de qualité, prévoit un temps en fûts de bois qui confère structure et notes douces sans dominer le caractère fruité. Au nez émergent des arômes de petits fruits rouges, comme la cerise et la framboise, accompagnés d'accents épicés et floraux, typiques du cépage. En bouche, il est harmonieux, avec des tanins veloutés et une fraîcheur vibrante qui invite à la gorgée suivante.

Excellent en accompagnement de viandes blanches élaborées et de plats à base de champignons, il exprime au mieux le lien avec le terroir de la Val di Cembra, rendant hommage au talent d'Alexander Gottardi.
Le domaine

Weingut Gottardi Mazzon – Domaine en Alto Adige / Südtirol

Découvrez l'histoire et les vins de Weingut Gottardi Mazzon.

Domaine familial Mazzon (Egna, Alto Adige), réputé pour une production axée sur le Pinot Noir de bonne qualité, avec des vignobles exposés au soleil de l'après-midi.
Région: Alto Adige / Südtirol
Pays: Italia
Fondation: 1986
Cépages: Pinot Nero (Blauburgunder), Chardonnay, Gewürztraminer
Vignobles situés dans la célèbre zone de Mazzon, réputée pour le Pinot Noir. Acquisition des vignobles en 1986; première production dans la cave rénovée en 1995. Depuis 2010, le domaine se consacre exclusivement au Pinot Noir. Transmission générationnelle: Elisabeth Gottardi à la tête depuis mai 2022. Production et élevage orientés vers l'élégance: utilisation sélective de barriques et de grands fûts pour les réserves.
Voir tous les vins de Weingut Gottardi Mazzon Le domaine Weingut Gottardi Mazzon
Histoire du domaine
La famille Gottardi, originaire du commerce du vin à Innsbruck, a acheté les vignobles de Mazzon en 1986. Au fil des ans, les vignes ont été replantées et la cave a été rénovée: le premier vin produit dans les nouvelles installations date de 1995. Par le passé, on cultivait aussi le Chardonnay et le Gewurztraminer, mais depuis 2010 l'exploitation s'est entièrement consacrée au Pinot Noir. La gestion est restée familiale: après le décès du fondateur Bruno et la période de direction d'Alexander, depuis mai 2022 la cave est dirigée par Elisabeth Gottardi.
Philosophie de production
Une attention maximale portée au Pinot Noir et au territoire: des vinifications soignées destinées à exprimer l'élégance et l'identité du Mazzon, avec un choix rigoureux des barriques et des élevages en bois pour les vins phares.
Terroir et vignobles
Mazzon, colline exposée à l'ouest dans le Tyrol du Sud méridional; microclimat aux journées chaudes et aux nuits fraîches, considéré comme idéal pour le Pinot Noir.
Récompenses
Récompenses et classements aux Blauburgundertage; mentions et évaluations par des guides et des critiques du secteur.

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