Tenuta Setteponti

Rosso Toscana IGT - Sette - Tenuta Setteponti 2021

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Tenuta Setteponti
Nom Rosso Toscana IGT
Variété Merlot
Vintage 2021
Gradation 18.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Petits fruits rouges, mûre, prune, notes toastées
Méthode de vinification Fermentation à température contrôlée en cuves inox pendant 24 jours
Région Toscane
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Maturation en petites barriques pendant 18 mois
Type de fût Petites barriques en chêne
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-7 ans après la vendange
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés
Le Rosso Toscana IGT "Sette" de la Tenuta Setteponti est une expression remarquable du territoire toscan, réputé pour sa riche tradition viticole. Ce vin représente une sélection méticuleuse de raisins, majoritairement du Sangiovese, cultivés dans les vallées fertiles qui caractérisent la région.

Au nez, le Rosso Toscana IGT "Sette" s'ouvre sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs, principalement des notes de cerise et de prune, enrichies par des nuances d'épices douces et une légère touche de vanille, résultant de la maturation en barrique. La complexité olfactive se mêle parfaitement aux sensations minérales et terrestres, typiques des raisins cultivés dans cette zone.

En bouche, le vin démontre un corps robuste, bien structuré, soutenu par des tanins mûrs mais élégants qui assurent une dégustation agréablement persistante. L'équilibre entre l'acidité et l'alcool est admirable, faisant du "Sette" un vin harmonieux et bien équilibré, capable d'évoluer magnifiquement avec le temps.

La maturation en bois complète sans dominer les caractéristiques variétales, intégrant harmonieusement, conférant à ce vin une finesse qui se marie bien avec un large éventail de plats, des viandes rouges aux fromages affinés.

Idéal pour une occasion spéciale ou comme cadeau significatif, le Rosso Toscana IGT "Sette" de Tenuta Setteponti incarne l'élégance et la profondeur que seuls les meilleurs vins toscans peuvent offrir, promettant une expérience de dégustation inoubliable.
Le domaine

Tenuta Sette Ponti – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Tenuta Sette Ponti.

Domaine viticole toscan situé à Castiglion Fibocchi (Valdarno di Sopra, Arezzo), réputé pour ses vins de haute qualité tels que Oreno (assemblage bordelais) et Crognolo (à base de Sangiovese).
Région: Toscana
Pays: Italia
Cépages: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sangiovese
Oreno: cuvée emblématique, premier millésime 1999; assemblage de cépages bordelais plantés à la propriété à l'initiative d'Antonio Moretti Cuseri. Crognolo: première sortie en 1998, expression du Sangiovese du domaine. Vigna dell'Impero: vignoble historique planté en 1935, vinifié en monocépage et utilisé pour un cru du domaine. Vignes gérées en agriculture biologique. Adresse: Via Sette Ponti 71, 52029 Castiglion Fibocchi.
Histoire du domaine
La propriété appartient à la famille Moretti Cuseri: les origines modernes de l’activité vitivinicole se sont consolidées au XXe siècle avec des vignobles historiques. Dans les années 1990, le domaine a lancé sa production directe avec les premières étiquettes et, ces dernières années, il est passé sous la direction de la troisième génération de la famille. Le nom rappelle la via dei sette ponti qui relie les rives de l’Arno entre Florence et Arezzo.
Philosophie de production
Recherche de la qualité et de l'élégance, attention au respect du territoire et aux pratiques agronomiques: les vignes sont conduites en agriculture biologique, selon les indications fournies par le producteur. L'approche allie tradition toscane et expérimentation.
Terroir et vignobles
Localité Castiglion Fibocchi, Valdarno di Sopra, zone de collines située à cheval entre Florence et Arezzo; le paysage est caractérisé par des vignobles historiques, des bois et des cours d'eau liés à l'histoire locale.
Récompenses
Distinctions et évaluations provenant de publications et de critiques à l'échelle internationale signalées par l'entreprise et par la presse œnologique.

Remerciements officiels

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