Azienda Agricola Zidarich, située à Prepotto (Duino Aurisina, Trieste) dans le Carso. Petite exploitation familiale dirigée par Beniamino (Benjamin) Zidarich, réputée pour les cépages autochtones Vitovska, Malvasia et Terrano. Cave creusée dans la roche ; la Malvasia IGT Venezia Giulia est 100 % Malvasia, vinifiée en macération, avec levures indigènes, élevage en bois et mise en bouteille sans filtration (production env. 4 000 bouteilles).
Cantina Azienda Agricola Zidarich
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