Augustiner-Bräu Wagner est une marque allemande bien connue en 1328, chiffre récurrent dans l'emblème de la brasserie, lorsque les moines augustins commencèrent la production de bière dans leur monastère près de la cathédrale de Munich. Les moines ont brassé leur bière dans ce couvent pendant près de 500 ans, la vendant exclusivement dans leur taverne qui était un repaire très apprécié des habitants de Munich.

En reconnaissance de la qualité exceptionnelle qui caractérisait la bière augustinienne, le Prince exonéra la brasserie du monastère de toutes les taxes existant à cette époque. En 1803, lors de la sécularisation, c'est-à-dire le moment historique qui indique le passage des biens et des territoires de l'Église aux propriétaires civils, l'État réquisitionne le monastère des Augustins.

La brasserie du couvent est privatisée et, en 1829, acquise par le brasseur Anton Wagner de Freising. Augustiner-Bräu Wagner KG au cours de l'histoire a surmonté les guerres, a subi des transformations et des innovations importantes, mais reste toujours un symbole reconnu non seulement en Allemagne mais dans le monde entier. 

Aujourd'hui, Augustiner propose toujours une bière d'excellente qualité dont la production est confiée à des maîtres brasseurs experts qui n'utilisent que des matières premières sélectionnées de la région, en accordant une grande attention aux traditions et aux racines de Munich.