Le domaine
Fattoria Nicolucci
Domaine viticole familial situé à Predappio Alta (Forlì-Cesena, Émilie‑Romagne), réputé pour la production de Sangiovese et pour une gamme de vins rouges, ainsi que quelques vins blancs et effervescents.
- Emilia-Romagna (Romagna, Forlì-Cesena) · Italia
- Depuis 1885
- 6 produits
L’histoire
La propriété est implantée à Predappio Alta depuis 1885 et est dirigée par plusieurs générations de la famille Nicolucci. Le domaine s'inscrit dans la longue tradition vitivinicole locale liée au Sangiovese, avec des caves historiques et des vignobles cultivés par la famille sous l'actuelle direction d'Alessandro Nicolucci.
Philosophie de production
Approche traditionnelle axée sur l'expression du terroir: vins fondés sur le Sangiovese classique, respect des caractéristiques des raisins locaux et vinifications privilégiant l'identité du terroir plutôt que les modes du moment.
Terroir et vignobles
Predappio Alta, en Romagna: des collines au microclimat local propice à la culture du Sangiovese et de cépages autochtones comme le Trebbiano et l'Albana; le terroir et les pratiques locales sont considérés comme des éléments déterminants des vins du domaine.
Caractéristiques
- Cépages
- Sangiovese
- Trebbiano (Trebbiano della Fiamma)
- Terrano
- Pinot (es. Pinot Grigio / Pinot per spumanti)
- Albana
Ce qui le distingue
- Spécialisation historique dans le Sangiovese di Romagna
- Basée à Predappio Alta
- Domaine familial depuis plusieurs générations
- Gamme de produits comprenant des vins rouges à base de Sangiovese, le Nero di Predappio et des vins blancs/effervescents.
- Racines et pratique œnologique orientées vers l'expression du terroir.