Sangiovese di Romagna DOC - Tre Rocche - Nicolucci 2021
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| PRODUCTEUR | Nicolucci |
| NOM | DOC |
| VARIÉTÉ | Sangiovese |
| VINTAGE | 2021 |
| GRADATION | 13.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Toujours rouge |
| RÉGION | Emilia Romagna |
| ZONE DE PRODUCTION | Predappio |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Viande poisson |
La Romagne est la patrie du Sangiovese, une terre généreuse où les vins ont écrit l'histoire de générations entières. Les vignobles sont situés sur les collines de Forlì près de Predappio, sur des sols argileux et très secs ; ces conditions donnent des vins charpentés, corsés, avec une bonne prédisposition au vieillissement. Les baies de Sangiovese sont grosses et ovales, le vin vieillit brièvement en barriques puis continue en bouteille avant d'être mis sur le marché.
Il a une belle couleur rouge grenat violacé, tandis que des arômes de grenade et de violette montent au nez. Une gorgée veloutée et sèche, ronde et justement tannique.
Il est recommandé de le combiner avec des entrées et des viandes en général, également excellent avec des poissons gras et de la soupe de poisson.
Comment servir
Servir à:
18-20°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 3 à 5 ans
Zone de production
Emilia Romagna
Producteur: Nicolucci
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