Fabricant de liqueurs

Giarola Savem

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Giarola Savem.

Giarola Savem est un fabricant italien de liqueurs basé à Monticelli d’Ongina (Piacenza), actif depuis plus d'un siècle, spécialisé dans une large gamme comprenant Marsala, vermouth, grappa, liqueurs crémeuses, crèmes et produits pour la pâtisserie.
liqueurs et crèmes Marsala et vins aromatisés grappa et eaux-de-vie amari et liqueurs traditionnelles sirops et concentrés alcool éthylique pour production de liqueurs
Voir tous les produits Site officiel
Gamme du producteur

Gamme du producteur Giarola Savem

Catégories de spiritueux

liqueurs et crèmes Marsala et vins aromatisés grappa et eaux-de-vie amari et liqueurs traditionnelles sirops et concentrés alcool éthylique pour production de liqueurs

Produits représentatifs

Crema Alla Mandorla Bombardino Alcool éthylique 96% (2 L) Gran Cremovo (Marsala/crème historique mentionné dans des sources historiques)

Matières premières

amandes lait sucre éthanol issu de fermentation agricole raisins (pour Marsala et vins aromatisés) marc (pour grappa) fruits pour macération
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

L'entreprise déclare utiliser des recettes traditionnelles associées à des installations modernes et à des systèmes de gestion certifiés de la qualité et de la sécurité alimentaire ; pour des produits spécifiques (par ex. alcool éthylique), les fiches techniques indiquent des techniques telles que la distillation fractionnée.

Distillation

Pour l'alcool éthylique commercialisé : distillation fractionnée ; pour les autres produits, les méthodes spécifiques ne sont pas détaillées dans les sources consultées.

Histoire du producteur Giarola Savem

L'entreprise a été fondée dans les premières décennies du XXe siècle par la famille Giarola ; le site officiel indique une activité présente depuis 1918. Au cours du XXe siècle, la production s'est élargie des vins aromatisés et du Marsala vers une gamme plus vaste de liqueurs, grappa, amari et crèmes, intégrant des installations modernes tout en conservant des recettes traditionnelles transmises au sein de l'entreprise.

Philosophie de production

Allie tradition et innovation : valorisation des recettes historiques, sélection des matières premières et utilisation d'équipements modernes pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire.

Territoire

Monticelli d’Ongina, province de Piacenza, Émilie-Romagne (Italie).

Giarola Savem

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.

Produits de

Produits de Giarola Savem

Voir tous les produits
Valpolicella Ripasso Superiore DOC - Giarola

Valpolicella Ripasso Superiore DOC - Giarola

CHF 16.48 CHF 14.88
Voir le produit
Bardolino Chiaretto DOC Saint Valery - Giarola

Bardolino Chiaretto DOC Saint Valery - Giarola

CHF 11.09 CHF 9.28
Voir le produit
Speronà Bardolino Superiore DOCG - Giarola

Speronà Bardolino Superiore DOCG - Giarola

CHF 13.96 CHF 11.28
Voir le produit
Volperara Veneto Rosso IGT - Giarola

Volperara Veneto Rosso IGT - Giarola

CHF 12.82 CHF 11.16
Voir le produit