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Bardolino Chiaretto DOC Saint Valery - Giarola 2025
GiarolaCorvina, Rondinella, Molinara Bardolino Chiaretto DOC 75 cl 2025
CHF 8.95−13%(CHF 11.93/ℓ)
Prix conseillé : CHF 10.31
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Giarola
- Nom
- Bardolino Chiaretto DOC
- Variété
- Corvina, Rondinella, Molinara
- Vintage
- 2025
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruité, floral, notes de fraise et cerise
- Méthode de vinification
- Fermentation à température contrôlée, macération courte
- Vieillissement
- Cuves inox thermorégulées
- Type de fût
- Acier inoxydable
- Couleur
- Rose clair
- Température de service
- 8-10°C
- Consommation recommandée
- À consommer jeune, dans les 1-2 ans
- Accompagnement
- Entrées, poisson, plats légers d'été
- Région
- Vénétie
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Lago de Garde, Vérone
- Taper
- Rosé
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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Sommelier AIBardolino Chiaretto DOC Saint Valery - Giarola
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Le Bardolino Chiaretto DOC Saint Valery de Giarola est un exemple distingué qui reflète l'élégance et la vivacité des vins rosés issus de la pittoresque région de Vénétie. Ce vin est particulièrement renommé pour sa couleur rose pâle et pour son profil aromatique délicat mais expressif.
Produit principalement à partir des cépages Corvina, Rondinella et Molinara, le Chiaretto de Bardolino offre une expérience olfactive riche, avec des notes de cerise fraîche, de fraise et une légère touche de roses et d'épices. La vinification se fait avec un bref contact avec les peaux, ce qui contribue à sa couleur pâle et à ses arômes intenses.
En bouche, le Bardolino Chiaretto DOC Saint Valery - Giarola est léger et rafraîchissant, avec une agréable acidité qui en fait un compagnon idéal pour les plats d'été. Les saveurs de fruits rouges frais dominent, accompagnées d'une subtile note minérale qui rend la dégustation encore plus intéressante et agréable.
Servi frais, entre 8 et 10°C, ce vin est parfait pour accompagner des entrées légères, des plats à base de poisson ou simplement comme apéritif. Sa fraîcheur en fait également un excellent compagnon pour la cuisine méditerranéenne, notamment des plats tels que les salades caprese ou les carpaccios de mer.
Le Bardolino Chiaretto DOC Saint Valery de Giarola n'est pas seulement un vin, mais un véritable symbole de la tradition vitivinicole italienne qui valorise la qualité et l'authenticité, en faisant un choix excellent pour tout amateur de vin à la recherche de quelque chose d'unique et raffiné.
Produit principalement à partir des cépages Corvina, Rondinella et Molinara, le Chiaretto de Bardolino offre une expérience olfactive riche, avec des notes de cerise fraîche, de fraise et une légère touche de roses et d'épices. La vinification se fait avec un bref contact avec les peaux, ce qui contribue à sa couleur pâle et à ses arômes intenses.
En bouche, le Bardolino Chiaretto DOC Saint Valery - Giarola est léger et rafraîchissant, avec une agréable acidité qui en fait un compagnon idéal pour les plats d'été. Les saveurs de fruits rouges frais dominent, accompagnées d'une subtile note minérale qui rend la dégustation encore plus intéressante et agréable.
Servi frais, entre 8 et 10°C, ce vin est parfait pour accompagner des entrées légères, des plats à base de poisson ou simplement comme apéritif. Sa fraîcheur en fait également un excellent compagnon pour la cuisine méditerranéenne, notamment des plats tels que les salades caprese ou les carpaccios de mer.
Le Bardolino Chiaretto DOC Saint Valery de Giarola n'est pas seulement un vin, mais un véritable symbole de la tradition vitivinicole italienne qui valorise la qualité et l'authenticité, en faisant un choix excellent pour tout amateur de vin à la recherche de quelque chose d'unique et raffiné.
Le domaine
Azienda Agricola Giarola
VenetoItaliaDepuis 1923
Cave familiale située à Palazzolo di Sona (Vérone) qui produit des vins typiques de la région du lac de Garde et de Vérone, avec une offre comprenant Amarone, Chiaretto di Bardolino et Lugana.
- Cépages
- Corvina Veronese, Cabernet Sauvignon
- Histoire familiale centenaire
- Production de vins typiques de Vérone: Amarone, Chiaretto di Bardolino, Lugana
- Boutique de vins opérationnelle
- Siège administratif et vignobles à Palazzolo di Sona
L’histoire
Les terres de la famille Giarola sont cultivées en vignoble depuis le début du XXe siècle; de nombreuses sources en ligne citent 1923 comme année de départ de l'activité agricole de la famille. La vinification à une échelle plus organisée a été initiée par Umberto Giarola dans les années 1960, et l'entreprise a ensuite modernisé les vignobles et les installations, tout en conservant la gestion familiale et en développant la commercialisation à l'international.
Philosophie de production
L'entreprise déclare adopter une approche axée sur le respect de l'environnement et l'amour de la nature, avec des interventions dans les vignobles visant à améliorer la qualité et la durabilité, ainsi que des investissements dans des technologies de vinification et de conservation.
Terroir et vignobles
Le domaine est situé sur les collines de Palazzolo di Sona, dans l'arrière-pays immédiat du lac de Garde. Les sols sont décrits comme morainiques d'origine glaciaire, et le microclimat atténué par le lac est présenté comme un élément caractéristique des vins produits dans les zones de Bardolino et de Custoza.
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|
