Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 - Jeroboam - Cassa di Legno - Bertani 2015
Format: 300 cl
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Bertani |
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG |
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Corvina, Rondinella, Molinara |
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2015 |
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15.5% |
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300 cl |
| Fruits rouges, épices, notes de cerise et prune | |
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Passissage des raisins, fermentation lente |
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Vénétie |
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Valpolicella Classica |
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Italie |
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Rouge tranquille |
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Minimum 2 ans |
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Grands fûts en chêne |
| Rouge rubis intense | |
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16-18°C |
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Dans les 10-15 ans |
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Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 - Jeroboam - Cassa di Legno - Bertani naît au cœur de la zone historique de la Valpolicella Classica, une région renommée pour la production de grands vins rouges. Réalisé avec un assemblage de Corvina, Rondinella et Molinara, cet Amarone se distingue par sa complexité élégante, fruit de la technique traditionnelle de l’appassimento, qui concentre intensément les arômes du raisin.
L’élevage en fûts de chêne contribue à apporter douceur et structure au vin, exaltant des parfums de griottes, d’épices douces, de tabac et des notes de chocolat noir, soutenus par une trame tannique veloutée et une finale longue et enveloppante. Le 2015 se présente comme une année équilibrée, capable d’allier puissance et finesse.
Parfait à associer à des plats riches et savoureux tels que les braisés, gibiers ou fromages affinés, cet Amarone capture pleinement l’âme de l’excellence vénitienne, offrant une expérience sensorielle intense et mémorable. Le Jeroboam en caisse de bois souligne sa valeur précieuse et son unicité.