Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Tommasi
Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Tommasi
Informations techniques
Producteur Tommasi
Nom Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Variété Corvina, Rondinella, Molinara
Vintage 2019
Gradation 15.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges mûrs, épices, notes de chocolat
Méthode de vinification Passissage des raisins, fermentation lente
Région Vénétie
Zone de production Valpolicella Classica
Pays Italie
Taper Rouge
Vieillissement Minimum 2 ans
Type de fût Grands fûts de chêne et barriques
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 10-15 ans suivant la vendange
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Tommasi

Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Tommasi 2019

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Format: 75 cl

-19%
CHF 46.90


Prix recommandé: CHF 58.54
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Informations techniques
Producteur Tommasi
Nom Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Variété Corvina, Rondinella, Molinara
Vintage 2019
Gradation 15.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges mûrs, épices, notes de chocolat
Méthode de vinification Passissage des raisins, fermentation lente
Région Vénétie
Zone de production Valpolicella Classica
Pays Italie
Taper Rouge
Vieillissement Minimum 2 ans
Type de fût Grands fûts de chêne et barriques
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 10-15 ans suivant la vendange
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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L’Amarone della Valpolicella Classico DOCG de Tommasi représente une excellence du territoire vénitien, né dans la zone historique vallonnée de la Valpolicella Classica. Fruit d’un soigneux séchage des raisins Corvina, Rondinella et Molinara, ce vin exprime la complexité et l’intensité caractéristiques de l’Amarone. La lente maturation en fûts de chêne offre un équilibre harmonieux entre des notes épicées, fruitées et une structure tannique enveloppante, qui valorise sa longévité.

À la vue, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, tandis qu’au nez il offre des arômes de cerise mûre, de pruneaux secs et de délicates nuances de cacao et vanille. En bouche, il se révèle plein, chaud et soyeux, avec une finale persistante et légèrement épicée. Idéal en accompagnement de viandes rouges, gibier ou fromages affinés, cet Amarone incarne l’élégance et la tradition de la Valpolicella classique, offrant une expérience gustative mémorable.


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