Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG - Magnum - Caisse en Bois - Bertani 2022
Format: 150 cl
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Producteur
|
Bertani |
Nom
|
Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG |
Variété
|
Corvina, Rondinella, Molinara |
Vintage
|
2022 |
Gradation
|
15.5% |
Format
|
150 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges mûrs, épices, notes de chocolat |
Méthode de vinification
|
Passerillage des raisins, fermentation lente |
Région
|
Vénétie |
Zone de production
|
Valpantena, Valpolicella |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin rouge tranquille |
Vieillissement
|
Minimum 2 ans |
Type de fût
|
Fûts de chêne grands |
 Couleur |
Rouge rubis intense |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
Après 3-5 ans de la vendange |
Accompagnement
|
Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
L'Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG Magnum di Bertani è un vino di grande prestigio che rappresenta al meglio la tradizione vitivinicola della Valpolicella. Questa speciale edizione in formato magnum, confezionata in una raffinata cassa di legno, esprime una maestosità unica, perfetta per occasioni importanti.
Prodotto con uve autoctone come Corvina Veronese e Rondinella, l'Amarone si distingue per l'appassimento dei grappoli su graticci prima della pigiatura, una tecnica che concentra gli zuccheri e conferisce al vino una struttura complessa e avvolgente. Dopo una lunga fermentazione e un invecchiamento di almeno tre anni in botti di rovere, questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso, tendente al granato.
Al naso, offre un bouquet ricco e profondo, con note di frutta matura come ciliegia e prugna, integrate da sentori speziati di cacao, tabacco e noce moscata. In bocca, l'Amarone della Valpolicella Valpantena di Bertani è corposo e vellutato, con tannini setosi e un'equilibrata freschezza che sostiene la sua notevole persistenza.
Ideale per accompagnare piatti robusti come arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, questo Amarone è anche perfetto da sorseggiare da solo, per apprezzarne appieno la complessità e l'eleganza. Un vino che racchiude in sé l'essenza della Valpolicella e la maestria dell'azienda Bertani.
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