Barbera d'Asti DOCG - Le Orme - Chiarlo 2017

Name: Barbera d'Asti DOCG - Le Orme - Chiarlo
Brand: Chiarlo
SKU: GIU-2593
Price: 14.72 EUR
Availability: OutOfStock

Chiarlo

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100% Barbera · Barbera d'Asti DOCG Le Orme · 75 cl · 2017

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Informations techniques

Producteur	Chiarlo
Nom	Barbera d'Asti DOCG Le Orme
Variété	100% Barbera
Vintage	2017
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes de fruits rouges: cerise, cassis
Méthode de vinification	Fermentation en acier; 10 jours de macération; malo en acier
Région	Piémont
Zone de production	Sud astigiano (La Court, Montemareto, La Serra, Costa delle Monache)
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	Au moins 1 an d'élevage
Couleur	Rouge rubis avec reflets violacés
Température de service	18°C
Accompagnement	Pâtes à la tomate, pizza, poisson à la Livourne, viandes blanches

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Descrizione

Le Barbera d'Asti DOCG "Le Orme" de Chiarlo présente un caractère vif et direct, typique de la Barbera, avec une robe rubis intense et des reflets violacés. Au nez, on perçoit des fruits rouges, cerise et framboise, accompagnés de légères notes épicées et de nuances d'herbes fraîches. L'attaque en bouche est fraîche et sapide, avec une acidité équilibrée qui soutient les saveurs fruitées ; le corps est moyen, les tanins souples apportent de la structure sans alourdir. La finale est persistante et donne envie d'une seconde gorgée.

Il est idéal pour accompagner des plats du quotidien, et s'accorde bien avec des pâtes aux sauces de viande, des viandes rouges grillées et des fromages à pâte semi-dure. Il est conseillé de le servir légèrement frais, autour de 16–18 °C, et de le consommer dans les quelques années afin d'apprécier sa fraîcheur primaire. Pour la conservation, garder à un endroit frais et stable ; ouvrir la bouteille peu avant le service pour profiter au mieux de ses caractéristiques.

Le domaine

Michele Chiarlo – Domaine en Piémont

Découvrez l'histoire et les vins de Michele Chiarlo.

La cave Michele Chiarlo (fondée en 1956) est un producteur du Piémont basé à Calamandrana (Asti). Elle cultive des crus dans les Langhe, le Monferrato et le Gavi ; parmi ses vins figure le Dolcetto d'Alba « Le Coste ».

Région: Piémont

Pays: Italie

Fondation: 1956

Cépages: Nebbiolo, Barbera, Moscato (Moscato Bianco), Cortese, Arneis, Albarossa

Cultive et gère des crus historiques de Barolo et de Nizza. Producteur axé sur les cépages autochtones et les vinifications en pureté. Environ 110 hectares de vignoble répartis entre les Langhe, le Monferrato et Gavi. Engagement documenté en faveur de pratiques durables. Projets culturels sur le territoire: Art Park La Court et initiatives de promotion du territoire.

Voir tous les vins de Michele Chiarlo Le domaine Michele Chiarlo

Histoire du domaine

Fondée en 1956 par Michele Chiarlo, la propriété est aujourd’hui familiale et exploite des vignobles dans les Langhe, le Monferrato et le Gavi (environ 110 hectares mentionnés sur le site officiel). Siège : Tenuta La Court, Calamandrana (Asti).

Philosophie de production

Axée sur les grands crus et les cépages indigènes ; vinifications en pureté pour exprimer le terroir, avec une attention portée aux pratiques durables et à la gestion intégrée des vignobles.

Terroir et vignobles

Langhe, Monferrato, Gavi ; siège à Tenuta La Court, Calamandrana (Asti).

Récompenses

Présence parmi les producteurs de référence du Piémont; rôle dans la création du Consorzio Grandi Vini; reconnaissances internationales pour des étiquettes telles que Cipressi Nizza.