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Barolo Cru "Brandini" DOCG - Agricola Brandini 2012
Agricola BrandiniNebbiolo Barolo DOCG 75 cl 2012
CHF 76.42−8%(CHF 101.89/ℓ)
Prix conseillé : CHF 83.02
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Agricola Brandini
- Nom
- Barolo DOCG
- Variété
- Nebbiolo
- Vintage
- 2012
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Notes de rose, cerise, épices, réglisse
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier, macération longue
- Vieillissement
- Minimum 3 ans, dont 18 mois en bois
- Type de fût
- Grands fûts de chêne et barriques
- Couleur
- Rouge rubis intense
- Température de service
- 18-20°C
- Consommation recommandée
- Après 5-10 ans de la vendange
- Accompagnement
- Viandes rouges, gibier, fromages affinés
- Région
- Piémont
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Langhe
- Taper
- Vin rouge tranquille
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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Le Barolo Cru "Brandini" de la Cantina Agricola Brandini représente l'expression authentique du Nebbiolo au cœur des Langhe, patrimoine de l'UNESCO et berceau de la renommée appellation Barolo DOCG. Ce cru, issu d'une sélection rigoureuse de raisins Nebbiolo provenant de vignobles à exposition optimale, incarne l'élégance et la complexité typiques du territoire piémontais.
L'affinage se fait en fûts de chêne qui apportent structure et une note épicée sans dominer les délicats arômes floraux et balsamiques. Au verre, il se présente avec une couleur rubis intense, aux reflets grenat, tandis qu'au nez s'ouvrent des senteurs de rose, de cerise et des parfums tertiaires de cuir et d'épices douces. Le palais est persistant, harmonieux et bien équilibré par une acidité fraîche et des tanins veloutés, qui promettent un long vieillissement.
Parfait avec des braisés, des viandes rouges et des fromages affinés, le Barolo Brandini est un voyage sensoriel entre tradition et magie du terroir langarole.
L'affinage se fait en fûts de chêne qui apportent structure et une note épicée sans dominer les délicats arômes floraux et balsamiques. Au verre, il se présente avec une couleur rubis intense, aux reflets grenat, tandis qu'au nez s'ouvrent des senteurs de rose, de cerise et des parfums tertiaires de cuir et d'épices douces. Le palais est persistant, harmonieux et bien équilibré par une acidité fraîche et des tanins veloutés, qui promettent un long vieillissement.
Parfait avec des braisés, des viandes rouges et des fromages affinés, le Barolo Brandini est un voyage sensoriel entre tradition et magie du terroir langarole.
Le domaine
Agricola Brandini
PiemonteItaliaDepuis 2007
Domaine viticole de La Morra (Piémont) qui produit du Barolo et d'autres vins des Langhe avec une approche biologique et une gestion familiale.
- Cépages
- Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Viognier, Pinot Nero, Chardonnay
- Exploitation familiale: Piero Bagnasco et ses filles Giovanna et Serena
- Environ 18 hectares de vignoble répartis dans les Langhe.
- Approche biologique adoptée comme philosophie d'entreprise
- Quatre crus de Barolo: R56, Annunziata, Meriame, Cerretta
- Offre de visites, dégustations et projet d'accueil Coltivare Agri-Relais
L’histoire
Le domaine a été développé par la famille Bagnasco, à partir de l'acquisition des premiers vignobles en 2007 par Piero Bagnasco. Au fil des ans, la gestion est passée au premier plan aux filles Giovanna et Serena, qui ont consolidé la production en se concentrant sur les crus de Barolo et sur la conversion du vignoble à l'agriculture biologique. En 2015, la sélection des quatre crus de Barolo du domaine a été formalisée, et en 2023 le domaine a élargi son offre avec un projet d'hospitalité.
Philosophie de production
Travail orienté vers le biologique et une intervention limitée en cave: la pratique biologique est décrite comme un principe directeur plutôt que comme un simple mode de production, avec l'objectif d'exprimer fidèlement le terroir et la typicité des cépages.
Terroir et vignobles
Les vignobles sont répartis entre La Morra, Serralunga d’Alba, Alba, Benevello et Lequio Berria. Le domaine met en valeur quatre crus de Barolo: R56, Annunziata, Meriame et Cerretta.