Barolo Serralunga DOCG - 2019 - Tenuta La Rocca 2019

Le Barolo Serralunga DOCG 2019 de Tenuta La Rocca se distingue par son élégance et sa complexité, expression authentique du Nebbiolo cultivé dans la zone vocative de Serralunga d’Alba, au cœur des Langhe. Ce cru se caractérise par un affinage soigné combinant au moins deux ans en fûts de chêne suivi d’un repos en bouteille, développant un profil olfactif intense et raffiné. Au nez, s’expriment des notes de rose fanée, de cerise mûre, d’épices douces et une touche de réglisse, suivies d’une bouche austère, structurée et persistante, avec des tanins bien intégrés qui offrent équilibre et longévité. Le terroir de Serralunga confère à ce Barolo une minéralité subtile, qui se fond harmonieusement avec la fraîcheur élégante du Nebbiolo. Parfait avec des plats typiques piémontais comme les braisés, le gibier et les fromages affinés, ce vin incarne l’excellence et la tradition de Tenuta La Rocca, offrant une expérience de dégustation intense et satisfaisante.