Le Beaune Premier Cru 2018 "Clos de la Mousse", un exemple prodigieux de vin Monopole, est produit avec un soin méticuleux par la célèbre cave Bouchard Pere & Fils. Ce vin rouge exceptionnel provient de l'une des appellations les plus prestigieuses de Bourgogne, caractérisée par une production limitée et hautement sélectionnée.

2018 a été un millésime qui a bénéficié de conditions climatiques favorables, résultant en des raisins Pinot Noir de qualité superbe. Ce vin se distingue par sa couleur rouge rubis profond et par un bouquet aromatique qui marie des notes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la framboise, avec des nuances de vanille et d'épices douces, provenant de la maturation en barrique.

En bouche, le Beaune Premier Cru "Clos de la Mousse" offre une structure équilibrée et harmonieuse. L'acidité bien intégrée et les tanins doux en font un vin agréablement persistant, avec une finale longue et raffinée. C'est un vin qui peut être apprécié dès maintenant, mais qui possède également un excellent potentiel de vieillissement.

Idéal pour accompagner des plats élaborés à base de viande, tels que des rôtis ou des ragoûts, il est également parfait avec des fromages affinés. Un bijou de Bourgogne qui enchante par son élégance et sa complexité.