Blaufrankisch - Lutzmannsburg Alte Reben - Moric 2018

Le Blaufränkisch - Lutzmannsburg Alte Reben de la cave Moric est une véritable expression d'élégance et de complexité qui enchante les amateurs de vin de qualité. Originaire de la région du Burgenland, en Autriche, ce vin rouge est élaboré avec des raisins Blaufränkisch, connus pour leur capacité à traduire de manière indubitable le terroir unique dans lequel ils poussent.

La cave Moric, célèbre pour sa philosophie d'intervention minimale tant à la vigne qu'à la cave, travaille les vieilles vignes de Blaufränkisch situées à Lutzmannsburg pour obtenir un vin d'une intensité indiscutable. L'utilisation de vignes "Alte Reben" (vieilles vignes) n'est pas fortuite; ces vignes, profondément enracinées, sont capables d'exprimer au mieux la minéralité et la complexité du sol volcanique rouge et de quartz sur lequel elles sont plantées.

Le Lutzmannsburg Alte Reben se présente avec une couleur rubis profonde. Au nez, il se distingue par ses arômes de cerise noire, prune, épices et une légère touche de chocolat amer, enrichie d'une subtile veine de fumée et de terre humide, témoignant de sa maturation en barrique. En bouche, le vin est extraordinairement équilibré : corps plein, tanins mûrs mais présents qui promettent un excellent potentiel de vieillissement et une fraîcheur acide qui nettoie la bouche, laissant place à une finale longue et agréablement persistante.

Parfait pour accompagner des plats de viande rouge, gibier ou fromages affinés, le Blaufränkisch - Lutzmannsburg Alte Reben de Moric est un vin qui évolue merveilleusement dans le verre, invitant à une dégustation méditative. Un chef-d'œuvre qui se distingue dans une cave dédiée aux vins de haute expression.