Bourgogne Rouge - Jacques Rossignol 2022

Le Bourgogne Rouge - Jacques Rossignol, provenant de la célèbre région de Bourgogne, est un exemple authentique du Pinot Noir, cépage qui exprime ici au mieux son caractère élégant et raffiné. Cette appellation, symbole des grands vins rouges français, reflète la complexité du terroir bourguignon, avec ses sols calcaires et son climat tempéré, idéaux pour la maturation du raisin. Le vin se présente avec une couleur rubis brillante, tandis qu’au nez il s’ouvre sur des arômes délicats de petits fruits rouges, comme la cerise et la framboise, accompagnés de légères notes florales et d’une touche épicée. En bouche, il affiche une structure équilibrée, avec des tanins doux et une acidité vive qui apportent fraîcheur et harmonie. L’élevage, souvent réalisé en fûts de chêne pendant quelques mois, confère au Bourgogne Rouge une agréable complexité sans en masquer le parfum naturel. Parfait avec des plats à base de viandes blanches, de champignons ou de fromages délicats, c’est un vin qui célèbre la tradition et le terroir bourguignon à chaque gorgée.