Brunello di Montalcino DOCG 2019 - Castello Banfi
Brunello di Montalcino DOCG 2019 - Castello Banfi
Informations techniques
Producteur Castello Banfi
Nom Brunello di Montalcino DOCG
Variété Sangiovese Grosso
Vintage 2019
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Toscane
Zone de production Montalcino
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 5 ans, dont 2 en bois
Type de fût Grands fûts de chêne et barriques
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 15 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Castello Banfi

Brunello di Montalcino DOCG 2019 - Castello Banfi 2019

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Format: 75 cl

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Prix recommandé: CHF 47.38
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Informations techniques
Producteur Castello Banfi
Nom Brunello di Montalcino DOCG
Variété Sangiovese Grosso
Vintage 2019
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Toscane
Zone de production Montalcino
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 5 ans, dont 2 en bois
Type de fût Grands fûts de chêne et barriques
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 15 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Le Brunello di Montalcino DOCG 2019 de Castello Banfi naît au cœur de la Toscane, une région célèbre pour ses collines où le Sangiovese grosso trouve l’environnement idéal pour s’exprimer avec élégance et puissance. Cette année est le fruit d’une vendange manuelle attentive et d’un affinage raffiné qui se déroule en fûts de chêne français, permettant au vin de développer complexité et équilibre.

Au verre, il se présente avec une couleur rubis intense, enrichie de reflets grenat, prélude à un bouquet large et articulé, mettant en avant des arômes de cerise mûre, de mûre sauvage, d’épices douces et une touche de tabac. Le palais est enveloppant et décidé, avec des tanins doux mais bien structurés qui soutiennent une longue persistance.

Idéal avec des viandes rouges rôties, gibier et fromages affinés, ce Brunello di Montalcino raconte la tradition et la vocation œnologique de la région de Montalcino avec une harmonieuse finesse.


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