Brunello di Montalcino Vigna Pinino DOCG - Pinino 2016
Format: 75 cl
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Pinino |
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Brunello di Montalcino DOCG |
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Sangiovese Grosso |
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2016 |
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14.0% |
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75 cl |
| Fruits rouges, épices, cuir, notes balsamiques | |
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Fermentation traditionnelle en acier |
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Toscane |
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Montalcino |
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Italie |
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Vin rouge tranquille |
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Minimum 5 ans |
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Grands fûts en chêne et barriques |
| Rouge rubis intense | |
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16-18°C |
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Après 5-10 ans de la vendange |
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Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
Le Brunello di Montalcino Vigna Pinino DOCG de Pinino naît au cœur de la Toscane, dans l'une des zones les plus propices à la culture du Sangiovese Grosso, le cépage qui exprime au mieux les caractéristiques du territoire de Montalcino. Les raisins provenant de vignobles sélectionnés, situés sur des coteaux ensoleillés et bénéficiant d'une excellente amplitude thermique, offrent un vin de grande structure et élégance.
La méthode de vinification prévoit une fermentation contrôlée et un élevage principalement en fûts de chêne, qui confèrent douceur et complexité aromatique. Au nez, s'ouvrent des arômes intenses de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de légères notes balsamiques, avec une finale persistante et harmonieuse.
En bouche, il est enveloppant, avec des tanins bien intégrés et une fraîcheur équilibrée, idéal pour accompagner des plats à base de viandes rouges, de gibier et de fromages affinés. Ce Brunello raconte l'essence du terroir toscan avec authenticité et caractère.