Champagne Blanc de Blancs Cuvée de Réserve Brut Grand Cru Casa di Legno Jeroboam - Bonnet Gilmert

Bonnet Gilmert

Chardonnay Champagne Grand Cru 300 cl

-8% Extra dès 6 bouteilles
CHF 279.27−9%(CHF 93.09/ℓ)
Prix conseillé : CHF 305.67

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Informations techniques

Producteur
Bonnet Gilmert
Nom
Champagne Grand Cru
Variété
Chardonnay
Gradation
12.5%
Format
300 cl
Profil aromatique
Notes d'agrumes, fleurs blanches, levures
Méthode de vinification
Méthode classique, fermentation en bouteille
Vieillissement
Minimum 3 ans sur lies
Type de fût
Cuves en acier inoxydable et bouteille
Sucres résiduels
Brut (max 12 g/l)
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour le savourer au mieux.

Parlons de Champagne Blanc de Blancs Cuvée de Réserve Brut Grand Cru Casa di Legno Jeroboam - Bonnet Gilmert

Autres questions

Lo Champagne Blanc de Blancs Cuvée de Réserve Brut Grand Cru Casa di Legno Jeroboam - Bonnet Gilmert è un prodotto di eccellenza proveniente dai vigneti prestigiosi della regione della Champagne. Questo Champagne, realizzato esclusivamente con uve Chardonnay, riflette magnificamente la nobiltà del terroir Grand Cru.

Si presenta con un colore dorato brillante, accompagnato da un perlage fine e persistente. Al naso, offre un bouquet complesso e affascinante, che spazia dalle note floreali di biancospino e acacia, alle sfumature agrumate di limone e pompelmo, fino a delicati richiami di frutta secca, come mandorle e nocciole tostate.

Al palato, questo Champagne evidenzia una grande freschezza e mineralità, caratteristiche tipiche dei terreni calcareo-argillosi di cui si nutrono le viti. La struttura è elegante, con una piacevole acidità che conferisce vivacità e una lunga persistenza aromatica. Le bollicine finissime esaltano l’armonia e la complessità del vino, rendendo ogni sorso un'esperienza avvolgente e raffinata.

Il formato Jeroboam, che contiene l’equivalente di quattro bottiglie standard, rende questo Champagne ideale per celebrazioni e momenti conviviali, garantendo un impatto scenografico e una maturazione ottimale del vino. Con la firma di Bonnet Gilmert, noto per la sua dedizione e maestria nella produzione di Champagne, questa Cuvée de Réserve Brut Grand Cru rappresenta un'esperienza enologica di altissimo livello.

Le domaine

Bonnet-Gilmert

Champagne (Côte des Blancs)FranciaDepuis 1910

Producteur de Champagne Grand Cru situé à Oger (Côte des Blancs), spécialisé dans les Blancs de Blancs issus du Chardonnay.
Cépages
Chardonnay
  • Entreprise familiale active depuis plusieurs générations
  • Vignobles Grand Cru de la Côte des Blancs
  • 100 % Chardonnay — axé sur les Blancs de Blancs
  • Surface d'environ 7 hectares
  • Approche viticole axée sur la durabilité; mention HVE
L’histoire
L'histoire de la famille commence avec Émile Gilmert, qui a vendu les premières bouteilles à son nom en 1910; la marque Bonnet-Gilmert est née dans les années cinquante de l'union de Colette Gilmert et Robert Bonnet. La direction est restée familiale pendant des générations et aujourd'hui la maison est dirigée par ses descendantes, Aude Vauban et Carla Bonnet.
Philosophie de production
Une forte attention portée au terroir et aux pratiques viticoles durables. La maison privilégie la pureté du Chardonnay, la vendange manuelle et le vieillissement prolongé sur lies pour obtenir des bulles fines et minérales. Les descriptions disponibles mentionnent à la fois l'utilisation de fermentations thermorégulées en cuve inox et des pratiques de vinification en bois pour certaines cuvées, selon les sources.
Terroir et vignobles
Vignobles situés sur la Côte des Blancs, avec des parcelles dans des villages Grand Cru tels qu'Oger, Avize et Le Mesnil‑sur‑Oger.