Champagne Blanc de Blancs Cuvée de Réserve Brut Grand Cru Mezza 375ml - Bonnet Gilmert
Bonnet GilmertChardonnay Champagne Grand Cru 375 ml
CHF 29.19−20%(CHF 77.84/ℓ)
Prix conseillé : CHF 36.30
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
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CHF 26.85
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Informations techniques
- Producteur
- Bonnet Gilmert
- Nom
- Champagne Grand Cru
- Variété
- Chardonnay
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 375 ml
- Profil aromatique
- Notes d'agrumes, fleurs blanches, croûte de pain
- Méthode de vinification
- Méthode classique (fermentation en bouteille)
- Vieillissement
- Minimum 3 ans sur lies
- Type de fût
- Cuves en acier inoxydable et bouteille
- Sucres résiduels
- Brut (jusqu'à 12 g/l)
- Couleur
- Jaune paille avec reflets dorés
- Température de service
- 8-10°C
- Consommation recommandée
- À consommer jeune pour la fraîcheur
- Accompagnement
- Apéritifs, fruits de mer, poisson
- Région
- Champagne
- Pays
- France
- Zone de production
- Grand Cru
- Taper
- Vin mousseux méthode classique
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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Il Champagne Blanc de Blancs Cuvée de Réserve Brut Grand Cru Mezza 375ml di Bonnet Gilmert è un'autentica espressione della raffinatezza e dell'eleganza dello Chardonnay proveniente dai migliori terroir della regione della Champagne. Questo Champagne, prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, si distingue per la sua purezza e freschezza. Al naso, offre una sinfonia di aromi che spaziano da note floreali a sentori agrumati, con sfumature di mela verde e una lieve tostatura che aggiunge complessità.
In bocca, la Cuvée de Réserve rivela una straordinaria finezza e una brillante freschezza, con una spuma vivace e persistente. Il perlage finissimo solletica il palato, conferendo una sensazione cremosa e delicata. La gamma di sapori si estende da note di frutta bianca croccante fino a delicate sfumature minerali, tipiche dei terreni gessosi di questa zona Grand Cru.
L’equilibrio tra acidità e morbidezza lo rende versatile per diverse occasioni, dall’aperitivo raffinato a piatti di pesce e frutti di mare. Questo formato da 375ml è particolarmente pratico, ideale per un brindisi intimo o per assaporare un calice di eccellenza senza dover aprire una bottiglia intera. Il Champagne Blanc de Blancs Cuvée de Réserve Brut Grand Cru di Bonnet Gilmert rappresenta un piccolo gioiello di eleganza e prestigio, perfetto per tutti gli amanti del buon bere.
In bocca, la Cuvée de Réserve rivela una straordinaria finezza e una brillante freschezza, con una spuma vivace e persistente. Il perlage finissimo solletica il palato, conferendo una sensazione cremosa e delicata. La gamma di sapori si estende da note di frutta bianca croccante fino a delicate sfumature minerali, tipiche dei terreni gessosi di questa zona Grand Cru.
L’equilibrio tra acidità e morbidezza lo rende versatile per diverse occasioni, dall’aperitivo raffinato a piatti di pesce e frutti di mare. Questo formato da 375ml è particolarmente pratico, ideale per un brindisi intimo o per assaporare un calice di eccellenza senza dover aprire una bottiglia intera. Il Champagne Blanc de Blancs Cuvée de Réserve Brut Grand Cru di Bonnet Gilmert rappresenta un piccolo gioiello di eleganza e prestigio, perfetto per tutti gli amanti del buon bere.
Le domaine
Bonnet-Gilmert
Champagne (Côte des Blancs)FranciaDepuis 1910
Producteur de Champagne Grand Cru situé à Oger (Côte des Blancs), spécialisé dans les Blancs de Blancs issus du Chardonnay.
- Cépages
- Chardonnay
- Entreprise familiale active depuis plusieurs générations
- Vignobles Grand Cru de la Côte des Blancs
- 100 % Chardonnay — axé sur les Blancs de Blancs
- Surface d'environ 7 hectares
- Approche viticole axée sur la durabilité; mention HVE
L’histoire
L'histoire de la famille commence avec Émile Gilmert, qui a vendu les premières bouteilles à son nom en 1910; la marque Bonnet-Gilmert est née dans les années cinquante de l'union de Colette Gilmert et Robert Bonnet. La direction est restée familiale pendant des générations et aujourd'hui la maison est dirigée par ses descendantes, Aude Vauban et Carla Bonnet.
Philosophie de production
Une forte attention portée au terroir et aux pratiques viticoles durables. La maison privilégie la pureté du Chardonnay, la vendange manuelle et le vieillissement prolongé sur lies pour obtenir des bulles fines et minérales. Les descriptions disponibles mentionnent à la fois l'utilisation de fermentations thermorégulées en cuve inox et des pratiques de vinification en bois pour certaines cuvées, selon les sources.
Terroir et vignobles
Vignobles situés sur la Côte des Blancs, avec des parcelles dans des villages Grand Cru tels qu'Oger, Avize et Le Mesnil‑sur‑Oger.