Champagne Blanc de Blancs Cuvée de Réserve Brut Grand Cru Mezza 375ml - Bonnet Gilmert

Bonnet Gilmert

Chardonnay Champagne Grand Cru 375 ml

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Informations techniques

Producteur
Bonnet Gilmert
Nom
Champagne Grand Cru
Variété
Chardonnay
Gradation
12.5%
Format
375 ml
Profil aromatique
Notes d'agrumes, fleurs blanches, croûte de pain
Méthode de vinification
Méthode classique (fermentation en bouteille)
Vieillissement
Minimum 3 ans sur lies
Type de fût
Cuves en acier inoxydable et bouteille
Sucres résiduels
Brut (jusqu'à 12 g/l)
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour le savourer au mieux.

Parlons de Champagne Blanc de Blancs Cuvée de Réserve Brut Grand Cru Mezza 375ml - Bonnet Gilmert

Autres questions

Il Champagne Blanc de Blancs Cuvée de Réserve Brut Grand Cru Mezza 375ml di Bonnet Gilmert è un'autentica espressione della raffinatezza e dell'eleganza dello Chardonnay proveniente dai migliori terroir della regione della Champagne. Questo Champagne, prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, si distingue per la sua purezza e freschezza. Al naso, offre una sinfonia di aromi che spaziano da note floreali a sentori agrumati, con sfumature di mela verde e una lieve tostatura che aggiunge complessità.

In bocca, la Cuvée de Réserve rivela una straordinaria finezza e una brillante freschezza, con una spuma vivace e persistente. Il perlage finissimo solletica il palato, conferendo una sensazione cremosa e delicata. La gamma di sapori si estende da note di frutta bianca croccante fino a delicate sfumature minerali, tipiche dei terreni gessosi di questa zona Grand Cru.

L’equilibrio tra acidità e morbidezza lo rende versatile per diverse occasioni, dall’aperitivo raffinato a piatti di pesce e frutti di mare. Questo formato da 375ml è particolarmente pratico, ideale per un brindisi intimo o per assaporare un calice di eccellenza senza dover aprire una bottiglia intera. Il Champagne Blanc de Blancs Cuvée de Réserve Brut Grand Cru di Bonnet Gilmert rappresenta un piccolo gioiello di eleganza e prestigio, perfetto per tutti gli amanti del buon bere.

Le domaine

Bonnet-Gilmert

Champagne (Côte des Blancs)FranciaDepuis 1910

Producteur de Champagne Grand Cru situé à Oger (Côte des Blancs), spécialisé dans les Blancs de Blancs issus du Chardonnay.
Cépages
Chardonnay
  • Entreprise familiale active depuis plusieurs générations
  • Vignobles Grand Cru de la Côte des Blancs
  • 100 % Chardonnay — axé sur les Blancs de Blancs
  • Surface d'environ 7 hectares
  • Approche viticole axée sur la durabilité; mention HVE
L’histoire
L'histoire de la famille commence avec Émile Gilmert, qui a vendu les premières bouteilles à son nom en 1910; la marque Bonnet-Gilmert est née dans les années cinquante de l'union de Colette Gilmert et Robert Bonnet. La direction est restée familiale pendant des générations et aujourd'hui la maison est dirigée par ses descendantes, Aude Vauban et Carla Bonnet.
Philosophie de production
Une forte attention portée au terroir et aux pratiques viticoles durables. La maison privilégie la pureté du Chardonnay, la vendange manuelle et le vieillissement prolongé sur lies pour obtenir des bulles fines et minérales. Les descriptions disponibles mentionnent à la fois l'utilisation de fermentations thermorégulées en cuve inox et des pratiques de vinification en bois pour certaines cuvées, selon les sources.
Terroir et vignobles
Vignobles situés sur la Côte des Blancs, avec des parcelles dans des villages Grand Cru tels qu'Oger, Avize et Le Mesnil‑sur‑Oger.