Champagne Millesime 2011 - Cottet-Dubreuil

Le Champagne Millesime 2011 de Cottet-Dubreuil est une expression raffinée et distinctive de la région Champagne. Produit en une année considérée exceptionnelle, ce champagne se distingue par sa maturité et sa complexité aromatique. Au nez, il présente une combinaison séduisante de notes d'agrumes, avec des touches de miel et de fruits à chair blanche, enrichies par une légère nuance de brioche, grâce à l'évolution en fûts.

En bouche, le Millesime 2011 révèle sa véritable élégance et son équilibre. L'attaque est vive, avec une fraîcheur persistante, évoluant vers un palais moyen plein, où la crémeuseté du perlage se fond parfaitement avec une structure acide bien équilibrée. Ce champagne offre une finale longue et persistante, avec une rétro-olfaction qui revient sur des tons de fruits frais et de légers arômes de torréfaction.

Idéal pour des occasions spéciales, ce champagne s'accorde à merveille avec des plats de haute gastronomie, tels que des huîtres, des truffes ou une sélection de fromages affinés. Un véritable joyau de la cave Cottet-Dubreuil qui représente le sommet de la production de champagne de cette année exceptionnelle.