Lo Champagne Réserve d’Aÿ Brut Grand Cru - Magnum - Gatinois è un esempio eccezionale dell'arte della viticoltura e della tradizione champenoise. Prodotto nella rinomata regione di Aÿ, una delle aree più prestigiose della Champagne, questo vino rappresenta il meglio del territorio Grand Cru. La cantina Gatinois, con la sua tradizione secolare, ha saputo coniugare la sapienza artigianale con tecniche moderne di vinificazione per creare un prodotto unico e di grande personalità.

Alla vista, il Réserve d’Aÿ si presenta con un colore dorato brillante, esaltato da un perlage fine e persistente. Al naso, offre un bouquet complesso e aromatico, dominato da note di frutta matura, agrumi e lievi sentori di crosta di pane e tostatura, a testimonianza della lunga maturazione sui lieviti. In bocca, è ricco e strutturato, con un gusto che spazia dalla freschezza delle mele verdi alle note più complesse di miele e frutta secca. Il finale è lungo e fragrante, con una piacevole mineralità che riflette il terroir di Aÿ.

Ideale come aperitivo, il Réserve d’Aÿ Brut Grand Cru è perfetto anche in abbinamento con piatti di pesce, frutti di mare e formaggi a pasta molle. La versione magnum, oltre a garantirne una migliore conservazione e una maturazione più armoniosa, si presenta come un'opzione elegante per celebrare momenti speciali.