Champagne Tradition d’Aÿ Demi-Sec Grand Cru - Gatinois

Gatinois

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Champagne Grand Cru Demi-Sec 75 cl

-8% Extra dès 6 bouteilles
CHF 55.17−15%(CHF 73.56/ℓ)
Prix conseillé : CHF 65.18

Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)

📦 Prix Carton (-8%) (valable pour 6 bouteilles ou un multiple de 6)
CHF 50.75
Vous économisez CHF 26.48 sur 6 bouteilles

Pour l’achat de 6 bouteilles (ou multiples), le Prix Carton (-8%) s’applique.

Le prix indiqué est toujours exprimé par bouteille. L’avantage est appliqué automatiquement dans le Panier.
Se termine dans :

6 en stock
Expédition rapide sous 24/48h
Quantités supérieures disponibles sous 2 à 5 jours ouvrés.

  • Emballage sécurisé
  • Livraison suivie
  • Protection dommages/perte
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • PayPal
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna

  • Protection contre les dommages/pertes
  • Garantie de qualité
  • Expédition suivie
  • Expédition en 24/48h* *(pour les articles en « disponibilité immédiate »)

Informations techniques

Producteur
Gatinois
Nom
Champagne Grand Cru Demi-Sec
Variété
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradation
12.0%
Format
75 cl
Profil aromatique
Notes de fruits mûrs, miel, brioche
Méthode de vinification
Méthode traditionnelle avec refermentation en bouteille
Vieillissement
Minimum 3 ans sur lies
Type de fût
Cuves en acier inoxydable et bouteille
Sucres résiduels
32-50 g/l
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour le savourer au mieux.

Parlons de Champagne Tradition d’Aÿ Demi-Sec Grand Cru - Gatinois

Autres questions

Prodotto dalla rinomata maison Gatinois, lo Champagne Tradition d’Aÿ Demi-Sec Grand Cru rappresenta una fusione perfetta tra tradizione e savoir-faire locale. Questo Champagne, proveniente esclusivamente da vigneti classificati Grand Cru, racchiude in sé l'essenza dei terreni gessosi della regione di Aÿ, uno dei villaggi più prestigiosi della Champagne.

Il Demi-Sec si presenta con una delicata perlage persistente che accoglie il naso con un bouquet complesso e raffinato. Le note olfattive si aprono con delicati sentori di fiori bianchi, seguiti da aromi di frutta matura come pesca e albicocca. La leggera dolcezza al palato è ben bilanciata da un'acidità fresca, che rende questo Champagne affabile e versatile.

Il Gatinois Demi-Sec è perfetto per accompagnare i dessert, dalle crostate di frutta alle creme brulée, senza risultare predominante, grazie al suo equilibrio tra dolcezza e acidità. Risulta altrettanto eccellente come aperitivo per chi desidera un tocco di dolcezza. Con una struttura elegante e una finitura lunga, questo Champagne rappresenta una scelta sicura per chi cerca la qualità e l’autenticità di un Grand Cru.

Una vera espressione della tradizione e dell'eccellenza che caratterizzano la casa Gatinois, lo Champagne Tradition d’Aÿ Demi-Sec Grand Cru promette di deliziare i palati più esigenti con ogni sorso.

Le domaine

Gatinois

Champagne (Aÿ Grand Cru)Francia

Maison de Champagne située à Aÿ (Aÿ Grand Cru), gérée par une famille locale ; elle produit des Champagnes Grand Cru principalement à base de Pinot Noir et de Chardonnay avec une approche traditionnelle de Récoltant-Manipulant.
Cépages
Pinot Noir, Chardonnay
  • Tous les vins de la maison sont présentés comme Aÿ Grand Cru.
  • Style axé sur le Pinot Noir, avec des assemblages qui, dans certaines cuvées, présentent environ 80 % de Pinot Noir et 20 % de Chardonnay.
  • Exploitation familiale avec une continuité historique et une gestion axée sur la production artisanale.
  • Vignobles déclarés sur plusieurs parcelles.
  • Sélection manuelle des raisins, pressurage traditionnel et remuage à la main; élevages pluriannuels sur lies pour certaines cuvées.
L’histoire
La propriété est liée à une famille présente sur les coteaux d'Aÿ depuis des siècles: la lignée mentionnée sur le site de la maison remonte au mariage de Nicolas Le Cacheur et Françoise Remy en 1696, et la famille en est arrivée à compter douze générations. Au cours des dernières décennies, la gestion est passée entre les mains de membres tels que Pierre Cheval et elle est aujourd'hui dirigée par Louis Cheval.
Philosophie de production
Pratiques de sélection rigoureuse des raisins, vinifications en petites quantités et vinification et élevage traditionnels en cave. L'approche privilégie la fidélité au terroir d'Aÿ et des techniques artisanales telles que le pressurage au pressoir vertical et le remuage manuel.
Terroir et vignobles
Vignobles situés dans la commune d'Aÿ. Dans la présentation du domaine sont mentionnés les vignobles et les crus/parcelles qui constituent le patrimoine de production; le style reflète l'expression du Pinot Noir d'Aÿ, équilibrée par le Chardonnay.