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Chiaretto Bardolino DOC - Linea I Classici - Zeni 2025
ZeniCorvina, Rondinella Chiaretto Bardolino DOC Classico 75 cl 2025
CHF 11.34−19%(CHF 15.12/ℓ)
Prix conseillé : CHF 13.92
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Se termine dans :
Informations techniques
- Producteur
- Zeni
- Nom
- Chiaretto Bardolino DOC Classico
- Variété
- Corvina, Rondinella
- Vintage
- 2025
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruité et élégant; notes de rose et de violette
- Méthode de vinification
- Soutirage du moût après 12-36 h de macération; fermentation contrôlée
- Vieillissement
- Élevage en cuve inox
- Type de fût
- Acier inox
- Couleur
- Rosé
- Température de service
- 10-12°C
- Consommation recommandée
- À boire jeune
- Accompagnement
- Entrées légères; poisson; viandes blanches; risotto de mer; pâtes fraîches
- Région
- Vénétie
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Bardolino Classico (rive est du lac de Garde)
- Taper
- Vin rosé
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Chiaretto Bardolino DOC - Linea I Classici - Zeni
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Le Chiaretto Bardolino DOC de la ligne I Classici de Zeni est un rosé au caractère sobre et immédiat, pensé pour la consommation quotidienne. Il affiche une robe rose pâle et un bouquet fragrant mais discret : fraises et petits fruits rouges se mêlent à des fleurs des champs et à de légères notes d’agrumes. L’intensité aromatique reste mesurée, équilibrée par une fraîcheur qui rend le vin agréable au nez sans être envahissant.
En bouche il est svelte et fluide, soutenu par une acidité plaisante et une légère salinité qui allonge la finale. Le corps demeure léger et la texture nette favorise une dégustation immédiate ; la persistance est adéquate pour ce type de vin. Idéal pour l’apéritif et les entrées, pour des plats de poisson délicats, des salades et des pâtes légères, il convient aussi pour des consommations informelles par temps chaud. Servir frais, autour de 8–10 °C, et consommer de préférence jeune pour apprécier sa fraîcheur.
En bouche il est svelte et fluide, soutenu par une acidité plaisante et une légère salinité qui allonge la finale. Le corps demeure léger et la texture nette favorise une dégustation immédiate ; la persistance est adéquate pour ce type de vin. Idéal pour l’apéritif et les entrées, pour des plats de poisson délicats, des salades et des pâtes légères, il convient aussi pour des consommations informelles par temps chaud. Servir frais, autour de 8–10 °C, et consommer de préférence jeune pour apprécier sa fraîcheur.
Le domaine
Zeni 1870
Vénétie (province de Vérone)Italie
Cantina F.lli Zeni 1870 — domaine viticole familial historique basé à Bardolino (Vérone), sur le lac de Garde ; producteur de vins des DOC de Vérone, y compris le Custoza DOC.
L’histoire
Le domaine remonte à 1870. L'histoire familiale commence avec Bartolomeo Zeni ; au fil du temps la famille (notamment Gaetano dit « Nino ») a orienté la production vers la vinification séparée des raisins pour valoriser les terroirs.
Philosophie de production
Philosophie : valoriser le territoire et les cépages autochtones, vinifier séparément les raisins des différentes zones, recherche et respect de la vigne. Le domaine met l'accent sur la qualité des raisins et des pratiques respectueuses de l'environnement et innovantes en cave.
Terroir et vignobles
Siège historique à Bardolino (province de Vérone). Les vignobles et raisins proviennent des principales DOC vénitiennes citées par l'entreprise : Bardolino, Custoza, Lugana, Valpolicella et Soave ; il existe également une cave opérationnelle en Valpolicella (Fumane). Sols morainiques autour du lac de Garde.