Ciliegiolo - Marani 2025

Le Ciliegiolo Marani est un vin rouge qui capture l'âme des variétés indigènes de l'Ombrie, promettant une expérience gustative authentique et profondément enracinée dans la tradition viticole de la région. Ce vin provient des fertiles collines ombriennes, où le climat et le sol sont parfaitement équilibrés pour cultiver la variété de raisin Ciliegiolo, connu pour son caractère vibrant et son profil aromatique distinctif.

Au nez, le Ciliegiolo Marani se distingue par ses notes intenses de cerises rouges mûres et une légère tonalité d'épices douces, grâce au vieillissement soigné en fûts de bois qui en valorise les arômes sans les dominer. La complexité olfactive s'enrichit de nuances florales et d'une touche d'herbes aromatiques, créant un bouquet aussi invitant que complexe.

En bouche, le Ciliegiolo Marani surprend par sa fraîcheur extraordinaire et sa structure équilibrée. Les tanins sont doux mais présents, intégrés magistralement avec l'acidité vive qui mène à une finale persistante et agréablement fruitée. La rétro-olfaction laisse percevoir de légères notes de cuir et de tabac, témoignage de l'élégance et de la maturité du vin.

Idéal pour accompagner les plats de la cuisine méditerranéenne, notamment les viandes rouges grillées et les fromages affinés, le Ciliegiolo Marani est parfait pour ceux qui souhaitent explorer une version pure et intense de cette variété moins connue. Un vin qui, millésime après millésime, continue d'exprimer l'authenticité de son terroir et la passion de ses producteurs.

Avec son engagement envers la qualité et l'attention au détail, le Ciliegiolo Marani représente une excellente expression du patrimoine viticole ombrien, en faisant un incontournable pour les passionnés à la recherche d'expériences viticoles authentiques et mémorables.