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Dolcetto d'Alba DOC Filari Lunghi Biologico - Agricola Brandini 2022
Agricola BrandiniDolcetto Dolcetto d'Alba DOC 75 cl 2022
CHF 17.84−10%(CHF 23.79/ℓ)
Prix conseillé : CHF 19.90
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
📦 Prix Carton (-8%) (valable pour 6 bouteilles ou un multiple de 6)
CHF 16.41
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Le prix indiqué est toujours exprimé par bouteille. L’avantage est appliqué automatiquement dans le Panier.Informations techniques
- Producteur
- Agricola Brandini
- Nom
- Dolcetto d'Alba DOC
- Variété
- Dolcetto
- Vintage
- 2022
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, amande, floral
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier à température contrôlée
- Vieillissement
- Court, principalement en acier
- Type de fût
- Acier inoxydable
- Couleur
- Rouge rubis
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 3-5 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, charcuterie, fromages frais
- Région
- Piémont
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Alba
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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Situé au cœur des Langhe, le Dolcetto d'Alba DOC Filari Lunghi Biologico de l’Agricola Brandini est l’expression authentique d’un terroir riche et propice. Ce vin est élaboré à partir de raisins Dolcetto, cultivés selon des cahiers des charges biologiques stricts qui respectent l’équilibre naturel des vignobles, conférant au produit une qualité intense et une sincérité.
Le résultat est un vin d’une couleur rouge rubis brillante, caractérisé par des arômes frais de fruits rouges, tels que la cerise et la mûre, accompagnés de délicates notes florales et d’une subtile touche épicée. En bouche, il révèle une structure équilibrée, avec des tanins doux et une fraîcheur agréable, typique de ce cépage.
L’élevage, principalement effectué en acier pour préserver fraîcheur et pureté, rend ce Dolcetto parfait pour accompagner des plats de la tradition piémontaise comme les tajarin au ragù ou les fromages frais. Une invitation à découvrir l’harmonie et la générosité de ce coin du Piémont.
Le résultat est un vin d’une couleur rouge rubis brillante, caractérisé par des arômes frais de fruits rouges, tels que la cerise et la mûre, accompagnés de délicates notes florales et d’une subtile touche épicée. En bouche, il révèle une structure équilibrée, avec des tanins doux et une fraîcheur agréable, typique de ce cépage.
L’élevage, principalement effectué en acier pour préserver fraîcheur et pureté, rend ce Dolcetto parfait pour accompagner des plats de la tradition piémontaise comme les tajarin au ragù ou les fromages frais. Une invitation à découvrir l’harmonie et la générosité de ce coin du Piémont.
Le domaine
Agricola Brandini
PiemonteItaliaDepuis 2007
Domaine viticole de La Morra (Piémont) qui produit du Barolo et d'autres vins des Langhe avec une approche biologique et une gestion familiale.
- Cépages
- Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Viognier, Pinot Nero, Chardonnay
- Exploitation familiale: Piero Bagnasco et ses filles Giovanna et Serena
- Environ 18 hectares de vignoble répartis dans les Langhe.
- Approche biologique adoptée comme philosophie d'entreprise
- Quatre crus de Barolo: R56, Annunziata, Meriame, Cerretta
- Offre de visites, dégustations et projet d'accueil Coltivare Agri-Relais
L’histoire
Le domaine a été développé par la famille Bagnasco, à partir de l'acquisition des premiers vignobles en 2007 par Piero Bagnasco. Au fil des ans, la gestion est passée au premier plan aux filles Giovanna et Serena, qui ont consolidé la production en se concentrant sur les crus de Barolo et sur la conversion du vignoble à l'agriculture biologique. En 2015, la sélection des quatre crus de Barolo du domaine a été formalisée, et en 2023 le domaine a élargi son offre avec un projet d'hospitalité.
Philosophie de production
Travail orienté vers le biologique et une intervention limitée en cave: la pratique biologique est décrite comme un principe directeur plutôt que comme un simple mode de production, avec l'objectif d'exprimer fidèlement le terroir et la typicité des cépages.
Terroir et vignobles
Les vignobles sont répartis entre La Morra, Serralunga d’Alba, Alba, Benevello et Lequio Berria. Le domaine met en valeur quatre crus de Barolo: R56, Annunziata, Meriame et Cerretta.