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Jasnières Discours de Tuf Moelleux - Domaine de Belliviere
Domaine de BelliviereChenin Blanc Jasnières Moelleux 75 cl
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- Producteur
- Domaine de Belliviere
- Nom
- Jasnières Moelleux
- Variété
- Chenin Blanc
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruité, épices, notes de cerise et de vanille
- Méthode de vinification
- Fermentation traditionnelle en cuves inox
- Vieillissement
- 12 mois en fûts de chêne
- Type de fût
- Fûts de chêne
- Couleur
- Rouge rubis
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 5-7 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, fromages affinés, plats en sauce
- Région
- Piémont
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Langhe, Alba
- Taper
- Vin rouge sec
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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Le Jasnières Discours de Tuf Moelleux du Domaine de Bellivière est un vin blanc extraordinaire qui reflète l'essence du terroir unique dont il est originaire. Produit dans la région de la Loire, en France, ce vin est réputé pour sa complexité aromatique et son élégante douceur.
Les connaisseurs apprécieront ses notes distinctives de miel et de fruits confits, qui s'entrelacent délicatement avec des nuances de coing et de fleurs blanches. La minéralité calcaire typique du sol de Jasnières est bien présente, mettant en avant une texture riche et veloutée qui se complète avec une acidité bien équilibrée.
Idéal comme vin de méditation, le Jasnières Discours de Tuf Moelleux s'accompagne magnifiquement aussi avec des desserts peu sucrés ou des fromages bleus. C'est également un excellent candidat pour le vieillissement, capable d'évoluer et d'acquérir de nouvelles nuances de goût au fil des années.
Il est conseillé de le servir frais, entre 8 et 10 degrés, pour mettre en valeur toutes ses qualités organoleptiques. Un vin qui promet d'offrir une expérience sensorielle unique et inoubliable pour chaque dégustateur.
Le domaine
Domaine de Bellivière
Loire Valley — Jasnières e Coteaux du Loir. ([fr.gaultmillau.com](https://fr.gaultmillau.com/en/wineries/domaine-de-belliviere))FranciaDepuis 1995
- Cépages
- Chenin Blanc ([biodyvin.com](https://www.biodyvin.com/en/our-members/163-domaine-de-belliviere.html)), Pineau d'Aunis ([biodyvin.com](https://www.biodyvin.com/en/our-members/163-domaine-de-belliviere.html)), Côt, Cabernet Franc, Gamay
- Spécialisation en Chenin et Pineau d'Aunis
- Conduite biologique et pratique biodynamique
- Caves troglodytiques pour l'affinage
- Vente directe via la boutique du site
- Exploitation familiale — Famille Nicolas