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Klüsserather Bruderschaft Riesling Trocken - Weingut Nikolaus Köwerich 2023
Weingut Nikolaus KöwerichRiesling Klüsserather Bruderschaft Riesling Sec - Weingut Nikolaus Köwerich 75 cl 2023
CHF 24.75−10%(CHF 33.00/ℓ)
Prix conseillé : CHF 27.64
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Weingut Nikolaus Köwerich
- Nom
- Klüsserather Bruderschaft Riesling Sec - Weingut Nikolaus Köwerich
- Variété
- Riesling
- Vintage
- 2023
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Florale, agrumes, pêche, minéralité
- Méthode de vinification
- Fermentation et élevage en cuve inox
- Vieillissement
- 5 mois en cuve inox
- Type de fût
- Cuve inox
- Sucres résiduels
- 8,4 g/l
- Couleur
- Blanc
- Température de service
- 8-10 °C
- Accompagnement
- Fruits de mer, poisson, cuisine asiatique, salades
- Région
- Moselle
- Pays
- Allemagne
- Zone de production
- Klüsserather Bruderschaft (lieu-dit Moselle)
- Taper
- Vin blanc
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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Le Klüsserather Bruderschaft Riesling Trocken du Weingut Nikolaus Köwerich est un vin blanc sec à la personnalité mesurée, privilégiant fraîcheur et équilibre. Au nez il s’ouvre sur des agrumes lumineux, pomme verte et des accents de fleurs blanches ; en bouche la structure est soutenue par une acidité vive et une saline qui apportent une sensation de pureté. Le corps reste fin, la dégustation fluide, avec une persistance rappelant le zeste de citron et une discrète empreinte minérale qui accompagne la finale sans la dominer.
Il se propose comme vin d’apéritif et comme accompagnement de poissons, crustacés, fruits de mer et plats à base de légumes ; il convient également à une cuisine asiatique légère. À servir frais, autour de 8–10 °C, pour mettre en valeur les arômes et l’acidité. Il est conseillé de le boire jeune pour apprécier sa vivacité et sa linéarité, tout en restant suffisamment polyvalent pour diverses occasions où l’on préfère un blanc sec, frais et lisible.
Il se propose comme vin d’apéritif et comme accompagnement de poissons, crustacés, fruits de mer et plats à base de légumes ; il convient également à une cuisine asiatique légère. À servir frais, autour de 8–10 °C, pour mettre en valeur les arômes et l’acidité. Il est conseillé de le boire jeune pour apprécier sa vivacité et sa linéarité, tout en restant suffisamment polyvalent pour diverses occasions où l’on préfère un blanc sec, frais et lisible.
Le domaine
Weingut Nikolaus Köwerich
Moselle (Moselle moyenne)Allemagne
Domaine familiale à Leiwen (Moselle) spécialisée exclusivement dans le Riesling; réputée pour des cuvées comme «Herr Mosel» et les vins de la Leiwener Laurentiuslay.
L’histoire
La famille Köwerich figure dans les registres paroissiaux de Leiwen depuis 1548. Le domaine exploite des vignes autour de Leiwen (Mittel-Moselle) et met en avant la longue tradition du Riesling; le site évoque aussi une formation à Geisenheim.
Philosophie de production
Le domaine travaille au rythme des vignes et affirme que la tradition doit être «dans la bouteille et non sur la bouteille». L'objectif est des Rieslings équilibrés et élégants, qui accompagnent les moments de vie.
Terroir et vignobles
Leiwen, Moselle moyenne : vignobles sur schiste bleu (Devon), en particulier le lieu-dit Leiwener Laurentiuslay exposé sud–sud‑ouest.