Ladoix AOC Blanc - Chartron et Trébuchet

Chartron et Trébuchet

Chardonnay Ladoix AOC Blanc 75 cl

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Informations techniques

Producteur
Chartron et Trébuchet
Nom
Ladoix AOC Blanc
Variété
Chardonnay
Gradation
14.0%
Format
75 cl
Profil aromatique
Fruité, floral, notes de pomme et agrumes
Méthode de vinification
Fermentation en acier ou bois, malo-lactique
Vieillissement
6-12 mois
Type de fût
Fûts de chêne français
Couleur
Blanc paille
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour le savourer au mieux.

Parlons de Ladoix AOC Blanc - Chartron et Trébuchet

Autres questions

Ladoix AOC Blanc di Chartron et Trébuchet è un vino bianco raffinato e complesso, proveniente dalle colline della Côte de Beaune, in Borgogna. Questo vino è ottenuto principalmente da uve Chardonnay, che conferiscono una freschezza vivace e una struttura elegante. Al primo impatto, il bouquet aromatico si apre su note citrus ed esotiche, con sentori di limone, ananas fresco e una leggera sfumatura di mela verde, seguite da eleganti nuance floreali che rivelano il carattere minerale del terreno.

In bocca, Ladoix AOC Blanc si presenta con una freschezza immediata e una buona acidità, che rendono il sorso estremamente piacevole. Il palato è avvolto da un corpo morbido e setoso, arricchito da note di nocciola tostata e vaniglia, frutto di un'attenta maturazione in botti di rovere. Il finale è lungo e persistente, con una chiara nota mineralità che riflette le peculiarità del terroir.

Dalla versatilità culinaria, questo vino si abbina splendidamente a piatti di pesce, carni bianche e anche a formaggi a pasta molle. È ideale da servire fresco, a una temperatura tra i 10 e i 12 gradi, per esaltarne al meglio tutte le sfaccettature aromatiche. Ladoix AOC Blanc di Chartron et Trébuchet è un'espressione autentica del patrimonio vitivinicolo borgognone, perfetto per chi cerca un vino di qualità da gustare in occasioni speciali o per accompagnare un pranzo elegante.

Le domaine

Chartron et Trébuchet

Bourgogne — Côte de BeauneFranceDepuis 1984

Maison bourguignonne fondée en 1984 à Puligny‑Montrachet ; rattachée depuis 2016 à la Maison François Martenot (famille Helfrich / Les Grands Chais de France). Produit des vins blancs et rouges de Bourgogne et des Crémants de Bourgogne, dont un Extra Brut.
Cépages
Chardonnay, Pinot Noir
  • Fondée en 1984 à Puligny‑Montrachet.
  • Maison de négoce spécialisée dans les grands blancs bourguignons; elle commercialise également des Premiers et Grands Crus.
  • Depuis 2016, intégrée à la gestion commerciale et au réseau de la Maison François Martenot.
  • Outre ses vins blancs tranquilles, elle produit des cuvées de Crémant de Bourgogne élaborées principalement à partir de Chardonnay et de Pinot Noir.
  • Présence commerciale internationale avec exportations et distribution dans plusieurs pays.
L’histoire
Fondée en 1984 par Jean‑René Chartron et Louis Trébuchet à Puligny‑Montrachet. En 2016, la maison a été reprise et relancée par la Maison François Martenot (famille Helfrich / Grands Chais de France) avec des investissements pour moderniser vinifications et élevages.
Philosophie de production
Sélection rigoureuse des parcelles et des partenaires, vinifications parcellaires, interventions mesurées au chai, élevages maîtrisés en bois et techniques visant à révéler le terroir bourguignon ; faibles dosages pour les crémants.
Terroir et vignobles
Située en Côte de Beaune ; historiquement dans le « triangle d'or » Meursault–Puligny‑Montrachet–Chassagne‑Montrachet. La marque travaille des appellations de la Côte de Beaune jusqu'à Chablis et les zones limitrophes de la Grande Bourgogne.
Récompenses
Notes et distinctions relatives à des cuvées individuelles. Aucune liste officielle et complète des prix cumulés pour la maison n'a été trouvée.