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CHF 12.32−21%(CHF 16.43/ℓ)
Prix conseillé : CHF 15.63
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Ca' Viola
- Nom
- Langhe Arneis DOC
- Variété
- Arneis
- Vintage
- 2023
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Notes florales et fruitées, arômes de poire et de pomme
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier à température contrôlée
- Vieillissement
- Affinage en acier pendant 4-5 mois
- Couleur
- Blanc paille
- Température de service
- 8-10°C
- Consommation recommandée
- Jeune, dans les 2 ans
- Accompagnement
- Entrées, poisson, plats légers
- Région
- Piémont
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Langhe
- Taper
- Vin blanc
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Langhe Arneis - Sirena - Ca' Viola
Autres questions
Sommelier AILanghe Arneis - Sirena - Ca' Viola
Autres questions
Le Langhe Arneis de Ca’ Viola, sous l’étiquette Sirena, représente un hommage raffiné au cépage Arneis, cultivé dans les douces collines des Langhe, territoire symbole d’excellence œnologique piémontaise. Ce blanc se distingue par sa fraîcheur vibrante et l’élégance de son profil aromatique, où émergent de délicates notes de poire mûre, de fleurs des champs et de légères nuances minérales, fruit de l’équilibre parfait entre le terroir et la main experte du producteur.
Obtenu à partir de raisins sélectionnés et fermenté avec soin, le Langhe Arneis Sirena s’affine en acier, préservant sa pureté et sa vivacité. En bouche, il apparaît doux et harmonieux, avec une trame acidulée qui confère une grande buvabilité et harmonie.
Idéal en apéritif ou accompagné de plats de fruits de mer délicats et d’entrées fraîches, ce vin incarne la polyvalence et l’élégance typiques des Langhe, invitant à découvrir la complexité du territoire à travers chaque gorgée.
Obtenu à partir de raisins sélectionnés et fermenté avec soin, le Langhe Arneis Sirena s’affine en acier, préservant sa pureté et sa vivacité. En bouche, il apparaît doux et harmonieux, avec une trame acidulée qui confère une grande buvabilité et harmonie.
Idéal en apéritif ou accompagné de plats de fruits de mer délicats et d’entrées fraîches, ce vin incarne la polyvalence et l’élégance typiques des Langhe, invitant à découvrir la complexité du territoire à travers chaque gorgée.
Le domaine
Ca' Viola
PiemonteItaliaDepuis 1991
Domaine des Langhe (Piémont) dirigé par l'œnologue Giuseppe "Beppe" Caviola, producteur de Barolo, Barbera, Dolcetto et de vins blancs tels que Riesling et Chardonnay.
- Cépages
- Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Riesling, Chardonnay, Arneis
- Principaux vignobles à Montelupo sur des sols marno-calcaires et sablonneux
- Production de Barolo et sélections de Dolcetto, Barbera et vins blancs
- Fondée et dirigée par l'œnologue Giuseppe 'Beppe' Caviola.
- Barolo Novello 2018 signalé par Bibenda avec cinq grappes.
- Siège social et accueil touristique à Borgata San Luigi 11, Dogliani
L’histoire
Ca' Viola est née de l'activité œnologique de Giuseppe Caviola: l'entreprise a fait ses premiers pas au début des années 1990 à partir de vignobles loués à Montelupo Albese et des premières vinifications artisanales. Au fil du temps, l'activité s'est développée avec des étiquettes de Dolcetto, Barbera et Nebbiolo; le site de production et les activités d'accueil sont concentrés à Dogliani.
Philosophie de production
Une forte attention portée au terroir et à la qualité: une production axée sur l'expression des raisins locaux avec des vinifications peu invasives, une recherche alliant tradition et innovation et des activités de conseil œnologique pour approfondir la compréhension du vin dans ses différentes composantes.
Terroir et vignobles
Le domaine exploite des vignobles dans les Langhe, avec des parcelles principales à Montelupo, à Novello et à Bossolasco. Les vignes sont cultivées sur de fortes pentes et à des altitudes qui confèrent structure et longévité aux vins.
Récompenses
Parmi les distinctions mises en avant: le Barolo Novello 2018 signalé par Bibenda avec cinq grappes. Le fondateur, Giuseppe "Beppe" Caviola, est cité comme Œnologue de l'année dans plusieurs sources secondaires.