Langhe Nebbiolo - Rangone - Ca' Viola 2023

Le Langhe Nebbiolo Rangone Ca' Viola, provenant de la réputée région des Langhe en Piémont, exprime avec authenticité l'excellence du cépage Nebbiolo. Ce vin est issu de raisins soigneusement sélectionnés, qui conservent l'élégance typique de ce cépage autochtone, connu pour ses tanins fins et sa complexité aromatique. L'élevage, partiellement effectué en fûts de bois, permet d'obtenir un équilibre entre la fraîcheur fruitée et les délicates notes épicées et florales, caractéristiques distinctives du Nebbiolo.



À l'œil, il se présente avec une couleur rouge rubis brillante, accompagné de parfums intenses de cerise, de rose fanée et des rappels d'épices douces. En bouche, il est harmonieux et sapide, avec une structure qui invite à un agréable vieillissement. Idéal avec des plats de la tradition piémontaise, comme le brasato au Barolo ou les fromages affinés, ce Langhe Nebbiolo est une interprétation contemporaine et raffinée d'une variété au charme intemporel.

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Comment servir

Verre:

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Servir à:

16-18°C

Quand le boire :

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Zone de production

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Piémont

Producteur: Ca' Viola