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Lugana DOC - I Frati - Magnum - Cà dei Frati
Cà dei FratiTurbiana (Trebbiano di Lugana) Lugana DOC 150 cl
CHF 29.08−20%(CHF 19.39/ℓ)
Prix conseillé : CHF 36.40
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Se termine dans :
Informations techniques
- Producteur
- Cà dei Frati
- Nom
- Lugana DOC
- Variété
- Turbiana (Trebbiano di Lugana)
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 150 cl
- Profil aromatique
- Notes florales, fruits blancs, amande
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier à température contrôlée
- Vieillissement
- Court en acier, pas plus de 6 mois
- Type de fût
- Acier
- Couleur
- Blanc paille
- Température de service
- 10-12°C
- Consommation recommandée
- Dans les 2 ans
- Accompagnement
- Poisson, crustacés, apéritifs légers
- Région
- Lombardie
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Lac de Garde, Lombardia et Veneto
- Taper
- Blanc
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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Le Lugana DOC de Cà dei Frati est un vin blanc qui incarne l'élégance du terroir de la Lugana, situé entre les rives du Lac de Garde et les douces collines du Sud de la Lombardie. Obtenu à partir du cépage Turbiana, également connu sous le nom de Trebbiano di Lugana, ce vin se présente en format Magnum, idéal pour des moments de partage et une conservation optimale. La vinification est effectuée avec soin, favorisant un élevage qui valorise les caractéristiques fraîches et minérales du cépage, tout en maintenant un équilibre parfait entre rondeur et acidité.
Au verre, il se distingue par une couleur jaune paille lumineuse et des arômes intenses de fleurs blanches, pomme verte et des notes d'amande qui évoluent vers une délicate minéralité. En bouche, il se montre frais, harmonieux et persistant, avec une structure qui invite à prolonger la dégustation. Compagnon parfait des plats à base de poisson, crustacés ou risottos délicats, le Lugana de Cà dei Frati exprime au mieux son identité territoriale à chaque gorgée.
Au verre, il se distingue par une couleur jaune paille lumineuse et des arômes intenses de fleurs blanches, pomme verte et des notes d'amande qui évoluent vers une délicate minéralité. En bouche, il se montre frais, harmonieux et persistant, avec une structure qui invite à prolonger la dégustation. Compagnon parfait des plats à base de poisson, crustacés ou risottos délicats, le Lugana de Cà dei Frati exprime au mieux son identité territoriale à chaque gorgée.
Le domaine
Cà dei Frati
LombardiaItaliaDepuis 1939
Exploitation agricole et cave historique de Lugana (Lugana di Sirmione, BS) dirigée par la famille Dal Cero, surtout réputée pour le Lugana élaboré à partir du cépage autochtone Turbiana et pour quelques cuvées de Valpolicella, ainsi que pour l'huile et les distillats.
- Cépages
- Turbiana (Trebbiano di Lugana), Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Oseleta
- Étiquette emblématique: Lugana 'I Frati' 100 % Turbiana
- Production d'Amarone della Valpolicella 'Pietro Dal Cero'
- Domaine historique de la famille Dal Cero
- Boutique sur place et possibilité de visites guidées / tours
- Production également d'huile d'olive extra vierge et de spiritueux.
L’histoire
La propriété est documentée depuis 1782 et le parcours actuel du domaine prend forme lorsque Felice Dal Cero s'installe à Lugana di Sirmione en 1939. La famille Dal Cero a progressivement mis en bouteille et promu le Lugana; en 1969, Pietro Dal Cero a participé à la naissance de l'appellation en mettant en bouteille la première étiquette. Aujourd'hui, le domaine est géré par les générations suivantes de la famille, qui poursuivent la production et les activités liées au territoire.
Philosophie de production
Travaux soignés à la vigne et en cave, avec des vinifications séparées par parcelle afin de saisir les différentes expressions du terroir. Le domaine déclare respecter la matière première, appliquer des techniques modernes et mener un élevage étudié pour obtenir des vins intègres et de longue garde.
Terroir et vignobles
Les principaux vignobles sont concentrés dans la zone de Lugana di Sirmione et dans les environs de la torre di San Martino della Battaglia, sur le lac de Garde; au début des années 2000, le domaine a en outre acquis environ 11 hectares en Valpolicella, où est produit l'Amarone 'Pietro Dal Cero'.