Le Rosa dei Frati DOC de la Ca' dei Frati est une splendide expression d'un vin rosé produit dans la renommée région de la Lombardie, précisément sur les pittoresques rives du Lac de Garde. Ce vin se distingue par sa fraîcheur et son vivacité, ce qui en fait un compagnon idéal pour diverses occasions.

Le Rosa dei Frati est principalement composé de cépages de Groppello, Marzemino, Sangiovese et Barbera, qui sont savamment cultivés et sélectionnés pour garantir la qualité maximale. La vinification suit des méthodes traditionnelles mais avec une attention constante aux techniques modernes, permettant ainsi d'obtenir un rosé d'un excellent équilibre.

Visuellement, le vin présente une couleur rose délicate mais brillante, avec des reflets oscillant entre les tonalités de corail et de géranium. Au nez, le Rosa dei Frati offre un bouquet riche et complexe, avec des arômes de petits fruits rouges, des notes d'agrumes et une légère nuance florale rappelant la rose et la violette. Cette complexité olfactive invite immédiatement à la dégustation.

En bouche, la fraîcheur est immédiatement évidente, équilibrée par une belle acidité qui rend le vin vif et engageant. Les sensations fruitées perçues au nez se confirment et s'enrichissent de nuances d'abricot et de grenade, qui se lient dans une finale persistante et agréablement aromatique.

Grâce à sa structure et son harmonie, le Rosa dei Frati DOC s'accorde superbement avec des entrées légères, des plats à base de poisson ou de fruits de mer, et il est parfait également comme apéritif. Sa polyvalence en fait un excellent choix pour ceux qui souhaitent explorer la finesse des rosés italiens sans renoncer à la fraîcheur et à la vivacité qui caractérisent ces vins.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Plus d'informations

Servir à:

8-10°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 2 ans

Zone de production

Lombardia

Producteur: Cà dei Frati