CHF 10.62−19%(CHF 14.16/ℓ)
Prix conseillé : CHF 13.10
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Les Cretes
- Nom
- Mon Blanc
- Variété
- Chardonnay
- Vintage
- 2022
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Notes fruitées et florales, fraîcheur et minéralité
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier à température contrôlée
- Vieillissement
- Élevage sur lies pendant 3 mois
- Type de fût
- Acier inoxydable
- Couleur
- Blanc paille
- Température de service
- 8-10°C
- Consommation recommandée
- Jeune, dans les 2-3 ans
- Accompagnement
- Plats de poisson, entrées, fromages frais
- Région
- Vallée d'Aoste
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Vallée d'Aoste
- Taper
- Vin blanc
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Mon Blanc - Les Cretes
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Sommelier AIMon Blanc - Les Cretes
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Mon Blanc di Les Cretes è un vino bianco dal carattere distintivo, prodotto dalle uve coltivate nelle terre alpine della Valle d'Aosta. Questo vino esprime pienamente il terroir montano, regalando un'esperienza degustativa autentica e raffinata.
Il Mon Blanc si presenta con un colore giallo paglierino brillante, che anticipa un bouquet aromatico di grande complessità. Al naso, rivela subito i sentori di frutta fresca come mela verde e pera, affiancati da delicate note floreali di biancospino e fiori di campo. Emergono inoltre sfumature agrumate e accenni di erbe di montagna che gli conferiscono un'ulteriore profondità.
Al palato, il Mon Blanc di Les Cretes offre una freschezza vibrante, bilanciata da una piacevole morbidezza. La buona acidità si coniuga armoniosamente con la struttura del vino, creando un equilibrio perfetto che lo rende versatile e adatto a diverse occasioni. La mineralità, tipica dei vini di montagna, emerge con eleganza, lasciando una lunga persistenza aromatica che invita al sorso successivo.
Questo vino si abbina magnificamente a piatti a base di pesce, crostacei, formaggi freschi e carni bianche, esaltando la delicatezza e i sapori degli ingredienti. Il Mon Blanc di Les Cretes è l'ideale per chi cerca un vino bianco sofisticato e autentico, capace di raccontare la storia e la tradizione di un territorio unico come la Valle d'Aosta. La passione e l'attenzione per i dettagli della cantina Les Cretes si riflettono in ogni singola bottiglia di questo pregiato vino.
Il Mon Blanc si presenta con un colore giallo paglierino brillante, che anticipa un bouquet aromatico di grande complessità. Al naso, rivela subito i sentori di frutta fresca come mela verde e pera, affiancati da delicate note floreali di biancospino e fiori di campo. Emergono inoltre sfumature agrumate e accenni di erbe di montagna che gli conferiscono un'ulteriore profondità.
Al palato, il Mon Blanc di Les Cretes offre una freschezza vibrante, bilanciata da una piacevole morbidezza. La buona acidità si coniuga armoniosamente con la struttura del vino, creando un equilibrio perfetto che lo rende versatile e adatto a diverse occasioni. La mineralità, tipica dei vini di montagna, emerge con eleganza, lasciando una lunga persistenza aromatica che invita al sorso successivo.
Questo vino si abbina magnificamente a piatti a base di pesce, crostacei, formaggi freschi e carni bianche, esaltando la delicatezza e i sapori degli ingredienti. Il Mon Blanc di Les Cretes è l'ideale per chi cerca un vino bianco sofisticato e autentico, capace di raccontare la storia e la tradizione di un territorio unico come la Valle d'Aosta. La passione e l'attenzione per i dettagli della cantina Les Cretes si riflettono in ogni singola bottiglia di questo pregiato vino.
Le domaine
Les Crêtes
Valle d'AostaItaliaDepuis 1989
Cave valdôtaine familiale (famille Charrère) spécialisée dans les vins de montagne : blancs, rouges, rosés et effervescents qui expriment le terroir alpin de la Vallée d'Aoste.
- Cépages
- Petite Arvine, Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Nebbiolo, Fumin, Petit Rouge, Cornalin, Vuillermin, Gamay, Syrah, Merlot, Premetta (Prié Rouge)
- Domaine familial aux racines historiques en Vallée d'Aoste
- Viticulture héroïque sur des terrasses alpines
- 35 hectares de vignoble répartis dans plusieurs communes de la vallée.
- Production annuelle indicative d'environ 225 000 bouteilles.
- Sélection étendue: vins autochtones et cépages internationaux
L’histoire
La famille Charrère est liée à la viticulture locale depuis des générations; la société commerciale Les Crêtes a été fondée par Costantino Charrère en 1989 à Aymavilles. Au fil du temps, l'entreprise a mis en valeur des cépages autochtones menacés et planté des vignes dans plusieurs communes de la vallée, avant que la gestion ne soit confiée aux nouvelles générations de la famille.
Philosophie de production
Pratiques de viticulture héroïque et souci de durabilité environnementale, avec une approche qui allie le respect des traditions locales à l'innovation en cave pour mettre en valeur le caractère montagnard des vins.
Terroir et vignobles
Vignobles répartis sur des terrasses alpines de la Vallée d'Aoste le long de l'axe de la Dora Baltea; sols morainiques et sablonneux, expositions variées et altitudes typiques de la viticulture valdôtaine, qui confèrent fraîcheur et aromaticité aux vins.
Récompenses
Distinctions de la critique œnologique et présence dans des guides comme Gambero Rosso.