Pinot Grigio Trentino DOC - Cantina Rotaliana

Cantina Rotaliana

Pinot Grigio Pinot Grigio Trentino DOC 75 cl

CHF 12.27−9%(CHF 16.36/ℓ)
Prix conseillé : CHF 13.51

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Informations techniques

Producteur
Cantina Rotaliana
Nom
Pinot Grigio Trentino DOC
Variété
Pinot Grigio
Gradation
13.0%
Format
75 cl
Profil aromatique
Frais, fruité, notes florales
Méthode de vinification
Fermentation en acier à température contrôlée
Vieillissement
Repos sur lies fines pendant 4 mois
Type de fût
Acier inoxydable
Couleur
Blanc paille
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour le savourer au mieux.

Parlons de Pinot Grigio Trentino DOC - Cantina Rotaliana

Autres questions

Il Pinot Grigio Trentino DOC prodotto dalla Cantina Rotaliana è una vera espressione del terroir in cui viene coltivato. Questo vino bianco, rinomato per la sua freschezza e la sua eleganza, è coltivato nelle valli del Trentino, una regione che beneficia di un clima ideale che contribuisce alla maturazione ottimale delle uve.

Il Pinot Grigio della Cantina Rotaliana presenta un colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli, tipico di questa varietà. Al naso, offre un bouquet aromatico ricco di sfumature: si distinguono note di frutti a polpa bianca, come pera e mela, arricchite da accenti floreali e una leggera venatura di mandorla fresca. Inoltre, sottili tracce minerali completano il quadro olfattivo, confermando la complessità di questo vino.

In bocca, il Pinot Grigio Trentino DOC è vivo e vibrante. La sua acidità equilibrata e la struttura armoniosa portano a un sapore lungo e persistente, con un retrogusto piacevolmente fruttato e una freschezza che invita a un altro sorso. La sua versatilità lo rende adatto sia come aperitivo che in abbinamento con una varietà di piatti, in particolare antipasti leggeri, piatti di pesce e pollame.

Prodotta con metodi che rispettano la tradizione e l'ambiente, questa bottiglia di Pinot Grigio rappresenta l'impegno della Cantina Rotaliana per la qualità e l'espressione autentica del territorio. Un vino che non solo racconta la storia di una regione, ma seduce il palato con la sua eleganza sobria e raffinata.

Le domaine

Cantina Rotaliana

TrentinoItaliaDepuis 1931

Cave coopérative située à Mezzolombardo (TN), connue sous le nom de "Casa del Teroldego" pour sa longue production de Teroldego Rotaliano et pour son offre de vins rouges, blancs et Trentodoc.
Cépages
Teroldego, Müller Thurgau, Pinot Bianco, Chardonnay, Lagrein, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Grigio, Moscato Giallo, Gewürztraminer, Manzoni Bianco
  • Reconnue comme la « Maison du Teroldego » de la Piana Rotaliana
  • Siège à Mezzolombardo, avec une structure de production agrandie en 2002 et en 2011.
  • Gestion coopérative regroupant des viticulteurs sociétaires locaux.
  • Vaste sélection de vins: Teroldego, TrentoDoc, vins blancs et rouges du terroir
  • Boutique de vins, visites guidées et parcours de dégustation pour l'œnotourisme
L’histoire
Fondée comme coopérative à Mezzolombardo en 1931, la structure s'est consolidée lors de la fusion de 1968 et a connu plusieurs phases de renouvellement technologique. Au fil des ans, elle est passée de la vente de vin en vrac à une production en bouteilles et, en 2002, elle a déménagé dans une nouvelle installation de production, ensuite agrandie en 2011 avec de nouveaux espaces dédiés à la fermentation, à l'affinage et à des salles de dégustation.
Philosophie de production
Allie tradition et innovation en se concentrant sur la mise en valeur du territoire et le respect de l'environnement, en promouvant les cépages locaux et le développement de projets de qualité et d'accueil œnotouristique.
Terroir et vignobles
Les principaux vignobles se situent dans la Piana Rotaliana, zone historique et réputée pour le Teroldego; d'autres cépages proviennent des collines environnantes et de la Val di Cembra. La Piana est caractérisée par un sol graveleux et par un microclimat protégé par les montagnes alentour.