Le domaine
Cantina Rotaliana
Cave coopérative située à Mezzolombardo (TN), connue sous le nom de "Casa del Teroldego" pour sa longue production de Teroldego Rotaliano et pour son offre de vins rouges, blancs et Trentodoc.
- Trentino · Italia
- Depuis 1931
- 9 produits
L’histoire
Fondée comme coopérative à Mezzolombardo en 1931, la structure s'est consolidée lors de la fusion de 1968 et a connu plusieurs phases de renouvellement technologique. Au fil des ans, elle est passée de la vente de vin en vrac à une production en bouteilles et, en 2002, elle a déménagé dans une nouvelle installation de production, ensuite agrandie en 2011 avec de nouveaux espaces dédiés à la fermentation, à l'affinage et à des salles de dégustation.
Philosophie de production
Allie tradition et innovation en se concentrant sur la mise en valeur du territoire et le respect de l'environnement, en promouvant les cépages locaux et le développement de projets de qualité et d'accueil œnotouristique.
Terroir et vignobles
Les principaux vignobles se situent dans la Piana Rotaliana, zone historique et réputée pour le Teroldego; d'autres cépages proviennent des collines environnantes et de la Val di Cembra. La Piana est caractérisée par un sol graveleux et par un microclimat protégé par les montagnes alentour.
Caractéristiques
- Cépages
- Teroldego
- Müller Thurgau
- Pinot Bianco
- Chardonnay
- Lagrein
- Pinot Nero
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Pinot Grigio
- Moscato Giallo
- Gewürztraminer
- Manzoni Bianco
- Hectares
- 160.0
Ce qui le distingue
- Reconnue comme la « Maison du Teroldego » de la Piana Rotaliana
- Siège à Mezzolombardo, avec une structure de production agrandie en 2002 et en 2011.
- Gestion coopérative regroupant des viticulteurs sociétaires locaux.
- Vaste sélection de vins: Teroldego, TrentoDoc, vins blancs et rouges du terroir
- Boutique de vins, visites guidées et parcours de dégustation pour l'œnotourisme
