Spumante Pinot Nero Vinificato in Bianco (tappo linee verdi) - Casa Roma - Senza Etichetta
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Casa Roma

Spumante Pinot Nero Vinificato in Bianco (tappo linee verdi) - Casa Roma - Senza Etichetta

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Format: 75 cl

-20%
CHF 9.59


Prix recommandé: CHF 12.12
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Informations techniques
Producteur Casa Roma
Nom Spumante
Variété Pinot Nero
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, floral, notes de pomme et croûte de pain
Méthode de vinification Vinification en blanc, méthode Charmat ou classique
Sucres résiduels Non spécifié
Région Lazio
Zone de production Colli Albani
Pays Italie
Taper Mousseux
Vieillissement Non spécifié
Type de fût Non spécifié
Couleur Blanc
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Entrées, poisson, apéritifs

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Vin mousseux de Pinot Noir vinifié en blanc qui se présente avec un profil frais et immédiat : de fines et vives bulles soutiennent une gorgée svelte, d'une bonne acidité et d'une sapidité bien équilibrée. Au nez se dégagent des notes de pomme verte et d'agrumes, des accents floraux et un voile de fruits à chair blanche qui apportent de la légèreté sans alourdir ; la bouche maintient un équilibre entre fraîcheur et une agréable douceur, rendant la dégustation fluide et adaptée à plusieurs moments de la journée. Le caractère reste discret mais identifiable, avec une persistance agréable qui incite à un second verre.

La bouteille, sans étiquette et fermée par un bouchon orné de lignes vertes, affiche un aspect essentiel et contemporain qui met le contenu en valeur ; elle se prête bien en apéritif ou pour des accords de personnalité délicate : crudités de mer, crustacés, fromages frais et charcuteries légères sont des choix judicieux. Servir bien frais, en flûte ou en verre tulipe, autour de 6–8 °C pour exalter ses bulles et sa fraîcheur.
Le domaine

Casa Roma – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de Casa Roma.

Domaine viticole situé à San Polo di Piave (TV), dans la zone du Piave/Marca Trevigiana ; il associe la production de cépages internationaux à la mise en valeur de variétés autochtones telles que le Raboso et la Marzemina Bianca.
Région: Veneto
Pays: Italia
Fondation: 1984
Cépages: Raboso Piave, Manzoni Bianco, Manzoni Moscato, Marzemina Bianca, Glera, Carmenère, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Grigio, Chardonnay
Spécialisation et valorisation du Raboso de la Marca Trevigiana Ligne « Peruzzet » avec des produits en conversion / en production biologique Basée à San Polo di Piave, dans la zone DOC Piave. Production de cépages à la fois autochtones et internationaux Premio Rialto 2024 mentionné dans les guides régionaux
Voir tous les vins de Casa Roma Le domaine Casa Roma
Histoire du domaine
Casa Roma est l'exploitation agricole de la famille Peruzzetto, enracinée dans les terres du Piave. L'exploitation s'est développée autour de l'ancienne maison de ferme appelée "Casa Roma" et a progressivement mis en valeur les cépages locaux en les associant à des cépages internationaux. Des informations publiques montrent la gestion familiale et la présence historique de l'exploitation sur le territoire de San Polo di Piave.
Philosophie de production
La cave vise un équilibre entre tradition et expérimentation: préserver et promouvoir les cépages autochtones de la Marca Trevigiana, tout en introduisant des pratiques agricoles axées sur la durabilité et en expérimentant des cépages résistants et internationaux.
Terroir et vignobles
Les vignes se situent dans la zone des Vini del Piave, entre les collines de Conegliano et la plaine entre Trévise et Venise: des terrains caillouteux le long de la vallée du Piave, favorables, entre autres, à la culture du Glera pour le Prosecco et du Raboso pour les vins locaux.
Récompenses
Premio Rialto 2024; distinctions dans des concours pour des étiquettes telles que le Manzoni Moscato.

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